Nowoczesne produkty spożywcze nasycone ludnością nie są bogate w przydatnych składników odżywczych, istnieje wiele barwników, substytutów i innych dodatków technologicznych. Niestety, ich zużycie konsumpcji tylko rośnie.
Wiele osób, które są zainteresowani utrzymaniem zainteresowania ich zdrowia w zakresie odżywiania funkcjonalnego. W odniesieniu do bezpośrednich produktów, które są częścią tego systemu, przedstawiono im niektóre wymagania, a mianowicie powinny:
- Długo zapisany.
- Szybko przygotuj się.
- Dobry odbieżny.
Ponadto produkty te muszą zapisać lub przywrócić zdrowie. To niewątpliwie duże wymagania. Jednocześnie dbałość o takie zdrowe produkty nie jest mniej dokładne.
Skład żywności funkcjonalnej obejmuje następujące substancje:
- Aminokwasy.
- Substancje stateczne.
- Przydatne białka.
- Peptydy.
- Różne witaminy.
- Równe bakterie mleczne.
- Nienasyconych kwasów tłuszczowych.
- Przeciwutleniacze.
- Minerały.
Zalety
Produkty stosowane w odżywianiu funkcjonalnego są odmłodzone przez korpus, zwiększają ton, normalizują ciśnienie krwi, pomaga usunąć szkodliwe toksyny. Ta metoda odżywiania jest szczególnie popularna w Japonii. Tam, ponad połowa produktów należy do funkcjonalnego.
Japońska kuchnia jest bogata w owoce morza, owoce i warzyw. Faktem jest, że średnia długość życia w tym kraju wynosi 84 lata. W ciągu ostatnich kilku lat liczba ta wzrosła o 20 lat. Funkcjonalne jedzenie, które jest używane w Japonii zwiększa odporność, przyczynia się do roztworu nadwagi, poprawia pracę serca, normalizuje aktywność układu pokarmowego i pomaga zwalczać nowotwory złośliwe.
Wady
Funkcjonalne produkty spożywcze obejmują wszystkie ważne chemikalia, które znajdują się w roślinach rosnących w środowisku naturalnym. Przykładem jest przeciwciała przed chorobami, naturalnych barwników i regulatorów wzrostu. Te biologicznie aktywne substancje nie są zaangażowane w podstawowy Wymiana substancji i nie jedz ludzkiego ciała. Niemniej jednak są one obecne w istotnych procesach biologicznych, które zapewniają żywotność całego organizmu.
Skład chemiczny tych substancji jest bardzo różny. Nawet w małej dawce mogą działać jako środki terapeutyczne. Wtórne substancje ziołowe mają następujący wpływ na organizm:
- Antyoksydant.
- Anticancogenic.
- Przeciwzapalny.
- Regulacja ciśnienia tętniczego.
Produkty funkcjonalne
Asortyment takich produktów na półkach sklepowych staje się coraz bardziej. Dlatego każdy może kupić brakujące składniki odżywcze w żywności. Na przykład spełnij:
- Produkty mleczne wzbogacone z Lactobacterium i probiotykami, które poprawiają mikroflory jelit.
- Owsianka, nasycona witaminami, które zmniejszają cholesterol i rychłą odporność.
- Olej roślinny nasycony witaminy E, który pomaga skutecznie radzić sobie z nadwagą.
- Wapna wzbogacona białka, która jest przydatna do mięśni.
- Muesli z L-karotenami i mikroelementami, które zwiększają wydajność i poprawę dostaw ciała.
- Ponadto, produkty takie jak soki, herbaty, mleko, syropy, kisy, kompoty i kawa są wzbogacone.
Asortyment nasyconych produktów w różnych krajach różni się wielu. Tak więc w Japonii podstawa diety żywienia funkcjonalnego składa się z żywności zamieszkującej najbliższe zbiorniki. We Francji na liście produktów funkcjonalnych, czerwonego wina, karczochów i szparagów. Na całym świecie dla zdrowej żywności, wzbogacono kwasowe produkty spożywcze probiotyki.
W naszym kraju, różne wzbogacone produkty są produkowane, w których różne kompleksy mineralne, witaminy, włókno i inne składniki, znacznie zwiększając ich wartość. Są to podstawowe pokarmy dla niemowląt, różnych produktów mlecznych, soków, plików cookie i proszków stosowanych do przygotowania zdrowych napojów. Niektóre z produktów funkcjonalnych są używane jako składniki odżywiania sportów. Oprócz krajowych istnieją również nasycone produkty o zagranicznej produkcji.
Przydatne substancje można spożywać w postaci tabletu lub wzbogaconych produktami. Specjaliści odżywiali uważają, że drugi sposób jest bardziej znany dla ludzi. Jednak nawet nasycone jedzenie, a także zwykłe, niektórzy ludzie mogą powodować reakcję alergiczną. Dlatego konieczne jest doradzanie się z lekarzem. Ważne jest również, aby dołączyć do swojej diety takich produktów do różnorodności diety. Następujące niezbędne grupy produktów muszą być obecne w menu: owoce, warzywa, zboża, mięso, ryby, fermentowane produkty mleczne.
