Zasady i zasady diety terapeutycznej
«Oszczędzając błonę śluzową układu trawiennego - mechanicznie mechanicznie, chemicznie» - Plakat z takim napisem musiałby powiesić w kuchni, gdzie jedzenie przygotowuje się do pacjenta Zapalenie gastroduod. Części zamienne leży w fakcie, że żywność powinna być w homogenizowanym (brudnym, dojrzałym) stanie. Wymagane są produkty z pacjentowym zapaleniem gastroduodenicy, łatwo przyswajalne, wszystko powinno być wykluczone, aby nie pogorszyć stanu organów trawiennych. Utwórz blendera, młot, młynek do mięsa. Wszystkie elementy wymagają starannego spieniania.
Wybierz optymalną temperaturę napojów i wszystkich potraw - jest szkodliwe zarówno za zimno, jak i bardzo gorące.
Części zamienne zakłada wyjątek od diety przypraw, ostrych przypraw, palaczy, marynatów zawierających occie i inne kwasy. Unikaj tłuszczu i smażonej żywności.
Jedzenie trwa co najmniej pięć razy dziennie, a części powinny być małe, aby żołądek nie przeciąże się.
Początkowo najbardziej ograniczone lub całkowicie wykluczone produkty zdolne do prowokowania wytwarzania soku żołądkowego: słone, prażone, ostre, wędzone, a także grzyby spawane, mięsne lub rybne buliony. Napoje są zabronione: alkohol, silna kawa, wszelkiego rodzaju sody.
Podczas zaostrzenia zapalenia żołądka dieta jest bardziej ścisła przez pięć dni, dietetyści w codziennej nazwie życia «Tabela 1». Stopniowo można rozszerzyć menu, dodając jeden lub dwa produkty («Tabela 5»). Ale nawet jeśli objawy zniknęły, długi czas zaleca się powstrzymać się od dużej liczby tłuszczu zwierzęcego; Wraz ze zwiększoną produkcją kwasu chlorowodorowego, należy również unikać kwaśnych owoców, jagód, soków z nich. Nasza strona ostrzega, że z rozszerzonym odżywianiem wspólnego stołu wędzonego, potraw w puszkach, smażonych i innych potraw, które wcześniej są zakazane, ale w małych ilościach i bardzo rzadko. I przestrzegaj regularnych odżywiania z starannym spienianiem, będzie musiał stale, jeśli nie chcesz, aby choroba ponownie wróciła.
Dieta terapeutyczna podczas zezwoleń zapalenia gastroduodenicy:
- Warzywa - dynia, cukinia, marchewka, gruba, kalafior, ziemniaki, mały koper
- Zboża: płatki owsiane, gryka wykonana, Manna, ryż;
- Kieszonki można przygotować zarówno na wodzie, jak i na mleko;
- mleko, krem, twaróg;
- Zupy mogą wykonać nabiał lub warzywo, może dodać wyżej wymienione zboża lub mały makaron (lepiej od pszenicy stałej stopni);
- Z produktów mięsnych używanych kurczaka, królika, cielęciny, chudej wołowiny;
- Ryba jest dozwolona tylko nieprzyjemny, na przykład, szczupak okonie, okoń, cholera;
- Pieczenie: lekko uzależniony chleb pszenicy, galeria ciasteczka;
- W gotowych naczyniach można dodać trochę oleju (warzywa lub masła);
- Omlet wykonany na parę lub jajkach, spawany Schit
- Napoje: mocowanie herbaty, kakao, woda mineralna, świeże soki z dozwolonych warzyw i owoców, na przykład z dyni, cukinii, marchwi;
- Odmiany serów bez tłuszczu, szynka dietetyczna.
W pierwszych oznakach zaostrzenia z diety natychmiast wydają:
- Konserwy, ogórki, dym, mięso tłuszczowe i ryby;
- Pieczenie: Pies, Belyashi, Czarny Chleb, Sdob;
- Warzywa: cebule, czosnek, szpinak, ogórki, rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka, biała kapusta, szczaw;
- lody;
- Surowe warzywa i owoce w Unzp.
Kiedy stan się poprawia stan zdrowia, a następnie stopniowo od łagodnej diety, w tym w jej odżywianiu, nieograniczonej żywności. Jeśli kwasowość jest normalna, nie zapomnij o wodzie mineralnej, musimy wziąć na pół godziny przed jedzeniem w małych łykach, powoli.
Funkcje z podwyższonym tworzeniem kwasu
Jeśli obserwuje się niepowodzenie wydzielnicze, produkty mogą gotować, piec w piekarniku, gulaszu lub smażyć, ale bez użycia procesu do chleba.
Kawodnia menu tworzą takie produkty:
- Zupy wykonane na bulionie warzywnym lub lekkim, upewnij się, że wiruje, w tym barszcz.
- Ryby, cielęciny i ptaki tylko niskie odmiany tłuszczu, z których można przygotować wypełniacz, kotlety parowe (klopsiki), suflet.
- Ciasta wątroby.
- Zboża (obrzęk), mała wermikelelina lub makaron.
- Warzywa - pomidory, cukinia, dynia, ziemniaki, jaskółka, marchewki.
- Ryazhenka, kefir, ser domek, różne surowy.
- Ser UnShearch (startym).
- Papryski kawior.
- Rura lub zwykły masło, a także oleje roślinne.
- Suces, oparte na mleku lub kule marszczych z mięsa.
- Pieczenie nie-napędowe, kilka kawałków białego chleba lub szarego (nie świeże, ale wczorajsza pieczenie), suche (wczoraj) herbatniki.
- Puree, mus, galaretka z jagód i owoców.
- Miód, Cukierki, dżem, cukier.
- Kissel, kompotuje owoce i jagód, kakao, kawa ze śmietaną lub mlekiem, herbata z plasterkiem cytryny, soków, wstępnie rozcieńczona wodą (malina, porzeczka, żurawina).
- Drink Rosehip lub Rowan.
Korzyść przynosi wodę mineralną, ale jeśli masz niską kwasowość, trzeba wypić go około 10 minut przed posiłkami, powoli, małą łykiem.
Te same produkty są wyłączone z odżywiania, jak przy zwiększonych wyrobów kwasowych, tylko ta lista jest uzupełniana następującymi przedmiotami:
- Uprawy ziemskie, słodka papryka;
- Figi, daty;
- Świeże pieczenie, produkty kremowe;
- Jagody mającymi w prostych ziaren (agrest, porzeczka, malina) - możesz pić tylko sok zciśnięty;
- sok winogronowy.
Wszyscy ludzie mają dietę medyczną w zapaleniu Gastroduodenizacji, mogą mieć różnice, więc wszystkie ogólne zalecenia muszą z pewnością zgodzić się z ich uczestniczącymi lekarzami.
