Istnieje zdanie, że sól nie jest bardzo przydatnym produktem nawet dla osób zdrowych. Co mówić o pacjentach? W szczególności płytki fenyloketonurii, której podstawą jest zasadę zgodności z dietą? Więc powinno być soloną żywność z chorych fenylketonurii? Zrozummy.
Treść
Sól lub nie do soli - to jest pytanie
Więc Sol. - Przyjaciel lub wróg? Ciekawe pytanie, nie jest prawdziwe? Może się teraz wydawać, że długie i niepotrzebne rozmowy rozpoczną się, ale ludzie kompetentni natychmiast zrozumieją, co to jest. W tym artykule znajdziesz interesujące doświadczenia rodzicielskie i mały komentarz medyczny.
I będzie o cechach odżywiania osób z fenylketonurią, przede wszystkim dzieci, ponieważ dorośli z FCU już wiedzą o tych cechach i niezależnie zmieniają swoją dietę.
W wielu rodzinach zauważa się, że zwykłe odżywianie osób z FCU jest stosunkowo słabą solą. Co zwykle jedzą nasze bliskie? Produkty skrobiowe (makaron, pieczenie itp.), zupy, słodycze, owsianka, chleb, różne potrawy z warzyw i owoców i t.D. Wydawałoby się, że robimy wszystko, stanowiące pyszną i zróżnicowaną dietę. Ale wszystko zmienia się, gdy dzieci «otwarty» dla siebie …Sól.
Oto kilka historii. Mama mówi czteroletnią dziewczynę. «Siedzieliśmy na wspólnej tabeli, zauważając przybycie krewnych. Dziecko zjadło całą prawą część owsianki, otrzymała pliki cookie na deser, a teraz radośnie pośpieszył z innymi dziećmi, powoli patrząc na nowych ludzi. Brother siedział jej kolana i zaproponowała, aby spróbować ogórków przywiezionych od matki. Co się tutaj zaczęło! Córka dosłownie przylgnęła do tego ogórka! Zażądała również, odmówiła oferowanych cukierków i lizaków, potrzebowała tylko ogórków! Miała prawdziwą histerię! Musiałem go oddać, chociaż tego dnia przenieśliśmy białko.
Ta sprawa nauczyła mnie dużo. Myślałem - jeśli wymaga ciało, to naprawdę potrzebuje. Człowiek nie jest wrogiem. Rzeczywiście, ponieważ córka może uzyskać wystarczającą ilość soli? W diecie nie było soli. Jedliśmy owsiankę, pieczenie, zupy, makaron, puree owocowe i warzywne. Który próbował puree warzywnej z słoika kupionego w sklepie, wie, co jest bez smaku, ponieważ sól prawie pozbawiona soli. Ale myślałem - ale jakie inne dzieci? Z jakiegoś powodu nie spieszą się do ogórków soli? I natychmiast pamiętałem, że zostałem zapamiętany na placu zabaw: dzieci, chipsy ziemniaczane, słone orzechy, krakersy, kanapki z kiełbasą, serem. Cóż, w domu, prawdopodobnie będą one one spożywać gruby, seler, kawior i wszystko. Wszystko jasne.
Byłem zdenerwowany, ale postanowiłem działać. Stał się silniejszy, aby umieścić zupy, puree warzywa, sałatki świeże. Kilka razy w tygodniu, z pewnością daje marynowane ogórki (nie kocha pomidorów) i zawsze starannie traktowała jej prośbę, aby dać coś słonego. Staliśmy się nawet specjalnie sadząc ogórki dla twojej córki, według specjalnego receptury, gdzie mniej przypraw, ponieważ mieliśmy przypadek, kiedy miałem bardzo ostry ogórek, zachorowała (miała słabe gardło). Teraz jestem doświadczoną mamą (uśmiecha się), mamy wszystko w porządku, a do marynatów na uroczystym stole, córka traktuje absolutnie spokój».
W tym przypadku mama intuicyjnie przyjęła właściwą decyzję, a wszystko było znormalizowane. Jednak nie wszystkie mamy są tak mądre. Notając Uzależnienie od dzieci do sauerkraut, kapusty, pomidorów lub ogórka solanki, utrudniają naturalne pragnienia dziecka, obawiając się krzywdy. Oto słuchanie.
«W jakiś sposób przygotowałem lunch w kuchni, dziecko było ze mną, a ja rozmawiałem przez telefon. Po zakończeniu rozmowy, zwróciłem się do stołu i zamarłem ze zdumienia: dłoń Syna Makal w soli, powoli przyniósł palce do ust, całkowicie oblizał ich, a potem znów opuścił rękę, a wszystko zostało powtórzone. Byłem przestraszony - moja mama ma nacisk, nie może soli, i pomyślałem - nagle dziecko będzie złe? Próbowałem go szybko rozpraszać, a potem stał się sól ciągle ukrywając. Potem dowiedziałem się, że to było złe.
Po radę innej mamy zacząłem dodawać sól do diety syna. Teraz regularnie jemy słone ogórki, tworzymy wszystkie potrawy, uwielbiamy solanki pomidory, zwłaszcza z ziemniakami, a rasidens i saltkees - nasze najbardziej ukochane zupy!»
Wspaniała historia, która dobrze się skończyła ze względu na opiekę mamy. A jednak dlaczego nasze dzieci tak bardzo ciągną? Czy coś jest z nimi nie tak? Odpowiedź jest jednoznaczna: nie! Wszystko jest w porządku! Tylko oni naprawdę brakują tej substancji w codziennej diecie.
Zwykła osoba w nowoczesnym świecie otrzymuje sól z jedzeniem w zbyt dużych ilościach (z wędzonym, kiełbasą, rybami, mięsami, kawiorem, sesami, wyrastami i t.D.), szybko przyzwyczaić się do tego, a cały czas stara się rozpieścić z tymi smakołami. A co mówić o ludziach, którzy przylegają do specjalnej diety i ograniczają produkty zwierzęce w odżywianiu, które są po prostu zawierające więcej niż inne.
Sól i fenylketonuria
Ale po pierwsze, w diecie nie ma niebezpiecznego niedoboru soli. Po drugie, ludzie ze zdrowych nadnerczy, w tym osób z PKU, mechanizm konserwacji soli działa bezbłędnie. Ciało zawsze zachowuje i oszczędza sól w ilości, która zapewnia jej przetrwanie i normalną pracę. Z dowolnym odżywianiem, zdrowy organizm opóźnia sól i zachowuje go, więc wszystkie obawy dotyczące faktu, że dieta z fenyloketonurium może być niebezpieczna ze względu na niewystarczającą zawartość tej substancji, absolutnie bezpodstawne.
Ale dlaczego niektóre dzieci są tak «Odebrać» W ogórkach, kiedy je widzą? Faktem jest, że pewne ograniczenie soli w diecie nie przechodzi dla ciała «Niezauważony», Napięcie w mechanizmach odpowiedzialnych za oszczędność soli zwiększa, osoba jest tak skonfigurowana do wyszukiwania soli, przygotowuje się do «Bitwa o Nee», Aby zaspokoić go w pierwszym przypadku. Zdarza się w tej chwili, gdy dziecko «otwiera się» Dla siebie Sol. Uczucie słonego smaku, ciało rozumie - to jest to, czego potrzebuję, i jest bezużyteczny, że kłóci się z nim.
I co się dzieje, jeśli nadal mama z powodu strachu do krzywda, ukryje się od dziecka Solonki? W większości przypadków - nic. Wszystko będzie w porządku, dziecko będzie niezbędne do dalszego rozwoju i czuje się dobrze, ponieważ ciało nadal będzie dla niego konieczne «solankowy» minimum.
Ale w niektórych przypadkach niektóre dzieci mogą mieć pewne objawy. Dziecko staje się powolne, pogorszył apetyt, zaczyna pić mniej, ponieważ mogą rozpocząć się problemy z krzesłem, suchą skórę i t.D. Wszystko to zwykle przechodzi niezależnie, jeśli dziecko w najbliższej przyszłości otrzyma trochę więcej soli z jedzeniem niż zwykle. Więc się dzieje. A jeśli nie - możliwości wyrównawcze ciała są tak duże, że poważne konsekwencje prawie nigdy nie powstają. Istnieją problemy z apetytem, krzesłem, skórą, które zwykle są szybsze lub później rozwiązane. Kiedy sam dziecko powie ci, jak rozwiązać te problemy, gdy zaczyna pytać sól.
Ale nadal odpowiadaj na pytanie, dlaczego dziecko nie chce pić i, co najważniejsze, jak sobie z tym poradzić? Natura stworzyła nas tak, że we wszystkich płynach ustrojowych powinno być ściśle określony stężenie soli. Jeśli sól jest mała, korpus jest chroniony z wody, aby stężenie soli nie zostało zmniejszone poniżej dopuszczalnej wartości. Więc dziecko znika uczucie pragnienia, a on nie chce pić. Sprawić, że woda pitna jest bezużyteczna! Ciało broni się na wszelkich kosztach, nawet wymioty! Tylko sól może pomóc tutaj. Jeśli ciało dostanie sól, on «Poszukiwany» rozcieńczyć go, dziecko będzie miał pragnienie, a on zacznie pić. Wszystko proste. Jak powiedzieliśmy, dzieci zazwyczaj decydują o tych problemach, najważniejsze - nie ingerują.
Tutaj musisz zrobić mały, ale bardzo ważny dygresję. Jeśli sam nie boli, prawdopodobnie wiesz o historii innych osób, jak osoba nie czuje się po ciężkiej chorobie lub złożonej operacji. Nie chce i nie może jeść i pije. Jednym z powodów jest ostra utrata soli ze względu na silny pocenie się, aw niektórych przypadkach - wymioty lub biegunka. W kompleksie środków terapeutycznych rozwiązania soli fizjologiczne są zawsze przepisane, takie jak wzajemne. Tylko tak, że osoba jest przywrócona przez pragnienie fizjologicznego i zdrowego apetytu. Przypadki zgonów ludzi są opisane, gdy w takich przypadkach zostali zmuszeni do picia tylko czystej wody, nie dając (przez pomyłkę oczywiście) roztwór soli fizjologicznej. Na szczęście teraz te przypadki są rzadkie.
Powyższy przykład pokazuje, jak niebezpieczne dla organizmu może być niedoborem soli. Przypominamy jednak, że takie przypadki - skrajności, które nigdy nie znajdują się u zdrowych ludzi, bez względu na to, jaką dieta otrzymują. Dla większego zaufania pamiętajmy o przynajmniej roślinożercom - nie robią jedzenia, ale są bezpiecznie istnienie.
Słuchaj swojego dziecka
I jeszcze kilka słów w obronie soli. Aby lepiej zrozumieć nasze dzieci, tak gorliwie bronią «prawo do soli» pamiętajmy o chwilach zmęczenia, kiedy zdrowie jest nieważne i zawsze chcę coś zjeść, ale nie rozumieć tego, czego chcesz? Idziemy do lodówki i wybierz, z reguły, kawałek wędzonego mięsa, kiełbas, pyszne lub coś takiego - smaczne i słone. Wyobraź sobie, że w tej chwili ktoś dobry i troskliwy pojawia się, pojawia się i wybiera nasze «przysmak». Cóż, jak?
Dając preferencje słone, intuicyjnie robią sposób, w jaki doradzili nasze przodkowie, które w dawnych czasach były traktowane przez przepracowanie (psychiczne i fizyczne) z silną solanką ogórkową.
Nieprzekonywający? Potem słuchamy Avicenna, słynnego arabskiego lekarza i filozofa, który żył ponad 2000 lat temu: «Jeśli apetyt zniknął z powodu słabości, takich jak odzyskiwanie, …Wtedy pacjent w tym przypadku zaleca się jeść niedojrzałe oliwki soli fizjologicznej lub trochę słonych ryb…Dobre narzędzie do wzbudzenia apetytu jest sól…».
Chodajmy więc sól. Pozwólmy nam zbliżyć się, jak bardzo potrzebują soli. Nie boimy się dzieci. Natura sama dba o ich zdrowie. A naszym zadaniem jest trochę jej pomocy!
Uwaga: Wszystkie powyższe w artykule dotyczy tylko dzieci powyżej 2 lat. Nigdy nie dodawaj soli do odżywiania małych, zwłaszcza noworodków dzieci! Mieszaniny terapeutyczne i substytuty mleka matki są zawsze w pełni wyważone przez kompozycję Yonic, a dodanie soli może tylko szkodzić, przynosząc ciężkie zaburzenia wody i metabolizmu soli.
U dzieci powyżej 2 lat, opisane w artykule, objawy samopoczucia z powodu niedoboru soli zwykle odbywają się w ciągu 1-2 dni po dodaniu soli do diety. Jeśli tak się nie stało, oznacza to, że nie ma usprawiedliwienia z innymi powodów, więc niezwłocznie skonsultuj się z lekarzem.
