Wszyscy słyszeliśmy o organizmach zmodyfikowanych genetycznie. Niespotwiawne hype podniesione wokół GMO w ostatnich latach. W każdym rogu mówią o niesłychnięciu GMO, że produkty zawierające GMO są bardzo niebezpieczne do jedzenia. Nasza strona próbowała się dowiedzieć, a dziś powie ci wszystko, co powinieneś wiedzieć o GMO każdego.
Czym jest GMO i dlaczego potrzebują
Organizmy zmodyfikowane genetycznie są takimi organizmami, których kod genów był «Przeznaczony» Obcych geny. Laboratorium Frankensteinu wyraźnie pojawia się przed oczami, które uzbrojone w mikroskop, zaciekle cięcia i przykleić najmniejsze cząstki komórek. Mroczny, nie?
Co to jest GMO. Daj przykłady. W liczbie naszych ulubionych ziemniaków «Dodać» Gen Scorpion! Wynik: Mamy ziemniaki, które nie jedzą żadnych owadów. Lub tutaj: Do pomidorów i truskawek wprowadziły polarny gen zbbal, teraz te kultury nie boją się przymrozek. Dlaczego nam to jest? Odpowiedź leży na powierzchni - naukowcy postanowili uratować ziemię z głodu. Zasadniczo, prawda, ponieważ takie pomidory mogą być uprawiane nawet w warunkach dalekiej północy, a plony ziemniaczane nie będą cierpieć i spadnie wysiłków wszechobecnych chrząszczy Kolorad. I nadal możesz zrobić taką jabłoń, która będzie fronią taka sama w rozmiarze z jabłkami, a ponadto zapach, nie obracają się. Lub wszystkie te same pomidory, piękny, poprawny kształt, długoterminowy. Wygodna! I jest to możliwe w ryżu, aby dodać gen, który produkuje witaminę A, która zanim zboża nie były. Dlaczego potrzebujemy witamin aptecznych, tutaj są naturalne. Ogólnie rzecz biorąc, doszło do tego stopnia, że naukowcy zwiększy wydajność wielu kultur, ich odporność na szkodniki, poprawia inne «Użyteczne» Cechy roślinne. Ale jak wiesz, dobre intencje ... a jeśli wcześniejsze hodowcy szukali takich wyników z dziesięcioleciami, teraz jest on spędzony na tym roku lub dwa.
Najczęstsze kultury GM to soja, kukurydza, pszenica, buraki, tytoń, bawełna, rzepaku (oleista), ziemniaki, truskawki, warzywa.
Korzyść lub krzywda?
Ja, osoba daleka od biologii A bardzo alarmy fakt przekraczania, mniej więcej mówiących, palm i nosorożca, czyli różne gatunki. Natura, bardzo cienko wszystko przemyślane, a mężczyzna próbuje «Połowa» Wszystkie schemat. Przypomnij sobie zoologię z roku szkolnego jako koncepcja jako obwód zasilania. Herbivore zjada herobage, mały drapieżnik zjada roślinożerców, duży drapieżnik zjada mały. Wszystko jest jasne, a tu mężczyzna zakłóca ten ekosystem i przekracza zioła, na przykład, z rybami, po którym nikt nie może zjeść tego zioła. Umierając jej herbivore, szlak - drapieżniki. Lub zmutować i nie wiadomo, co jest jeszcze lepsze. W obu przypadkach dokładnie przewiduje, co się stanie dalej, nie jest możliwe. Ale genetyka uparcie cięcia i klejenie, wycinane i klej.
Wraz z wynalezieniem GMO i niekończących się sporów naukowców wszystkich ludzkości o konsekwencjach, do których mogą prowadzić podobne manipulacje z genesami. Ta cała sytuacja jest bardzo podobna do historii UFO. Które kilkanaście lat naocznych świadków próbuje opowiedzieć o obcych gościach i potknięcia na ścianie jednoznacznej «nie istnieje» od naukowców. I w istocie, prostych mieszkańców, nie mają prawie żadnych informacji. To samo z GMO. Niektóre krzyki «szkodliwe, nienaturalne, niezbadane», Inni nalegają - «Przydatny i konieczny». Kto może wierzyć? A ktoś jest po prostu opłacalny. Spróbuję wyjaśnić, co się nazywa «na palcach».
Do kogo jest opłacalny dla produkcji GMO? Oczywiście konsumenci takich surowców. W końcu Tona «Normalna» Pszenicy kosztuje około 300 USD, a mnóstwo pszenicy transgenicznej - 40-50 $. Wyobraź sobie, jakie oszczędności. Producenci takich surowców nie pozostają również na znaku. Wzmocnienie właściwości niektórych kultur (odporność na szkodniki), koszty ich wzrostu są znacznie zmniejszone, cena jest odpowiednio zmniejszona, a konkurencyjność wzrasta.
A oto inna wersja. Zasadniczo wszystkie rośliny GM «Naciskać» Właściwość odporności na szkodniki. Wyobraź sobie, że nie ma konwencjonalnych warzyw i owoców na całej planecie, które szkoda przewożą firmy produkujące pestycydy? Tak, po prostu znikną!
Oto takie proste arytmetyczne. Dlaczego milczy naukowcy, rządy wielu krajów, ministerstwa zdrowia? Prawdopodobnie je «Dbać» Producenci. Więc mieszkamy i jemy i chory.
Prawo i GMO
W Europie treść GMO od dawna jest dostępna w produktach - nie więcej niż 0,9%, w Japonii - 5%, w USA - 10%. W wielu krajach oznaczenie towarów z GMO jest ściśle obowiązkowe.
Na początku lutego 2009 r. Gabinet Ministrów Ukrainy zatwierdziła procedurę rejestracji produktów z GMO. Wszystkie impormy muszą teraz przejść odpowiednie badanie i bezpośrednio na granicy. W przypadku przekroczenia produktów rozporządzenia europejskiego zawartości GMO 0,9% - zostanie zaprzeczany w imporcie. Nawiasem mówiąc, tylko import żywności dla niemowląt z GMO był poprzednio zakazany, ale mimo to, wiele niezależnych próbek żywności dla Carapaus ustalono fakt obecności dodatków GM.
W rzeczywistości okazuje się, że na Ukrainie import i treść GMO w produktach są po prostu ignorowane, w wyniku których rynki kraju zmieniły się w śmieci nieodebranych produktów transgenicznych całej Europy. Dlatego Ukraińcy muszą być bardzo uprzejmi i ostrożni w wyborze żywności.
Nasi sąsiedzi-Rosjanie spunięto wcześniej, iw tej chwili istnieje prawo w Rosji, regulując obowiązkowe oznakowanie produktów zawierających GMO w wysokości ponad 0,9%. W przeciwnym razie grzywna i kara do zamknięcia przedsiębiorstwa (przez decyzję sądową).
W Europie istnieje również obowiązkowe etykietowanie, sam kupujący decyduje, czy kupować to tanie jedzenie, ale z GMO lub wyjść na produkty bez transgenu. W Rosji, a na Ukrainie, a jedynie inne produkty są równie ..
Nawiasem mówiąc, są już tak zwane produkty w Europie «Organiczny», które są przyjazne dla środowiska i podlegają najsurowszej kontroli na wszystkich etapach produkcji. Musimy tylko marzyć o takim.
Inny paradoksalny fakt. Produkty z GMO początkowo zaplanowano jako żywność dla słabych krajów Afryki. Więc te biedne kraje były od 5 lat, jak zakazano przywozu GMO. Najwyraźniej zdecydowali, że lepiej głoduje ..
Konsekwencje zużycia produktów GMO
Powiedzieć oficjalnie, że GMO jest szkodliwe, nikt nie może. Najczęściej używa takiego terminu jak «Potencjalnie niebezpieczny». Dlaczego? Aby złożyć oświadczenie o niebezpieczeństwach GMO, konieczne jest przeprowadzenie długich i dużych badań i eksperymentów. Ale z jakiegoś powodu nie wydają. Być może jest to opłacalne dla kogoś, ale teraz nie chodzi o to. Na dzień dzisiejszy naukowcy określają tylko niektóre teorie na temat konsekwencji.
Sam, transgen, spożywany przez osobę, nie powoduje żadnej widocznej szkody, ponieważ nie można go wbudować w kodeks genów ludzi. Może tylko wędrować po ciało i prowokować syntezę białek. Wydaje się, że nie ma nic strasznego, ale same białka są nieznane dla ludzkiego ciała, to znaczy, że nie podano. I co może zakończyć tę syntezę i jak może spowodować, że te białka mogą przynieść tylko.
- Zastosowanie produktów GMO może prowadzić do wyglądu reakcji alergicznych, a nie w ogóle nieszkodliwe. Tutaj, na przykład, w Stanach Zjednoczonych, gdzie produkty GM są swobodnie stosowane w żywności, około 70% populacji cierpią na alergie. W Szwecji, gdzie takie produkty są zakazane, tylko 7%. Trudno jest przypadek.
- Konsekwencją dopuszczenia do produktów spożywczych z transpażem jest zarówno naruszeniem struktury śluzowej żołądka, wygląd odpornego mikrofloru jelitowego.
- Inną konsekwencją może być zmniejszenie odporności całego organizmu (70% odporności na człowieka - w jelicie), a także choroba metaboliczna.
- Produkty GMO mogą wywołać raka. Transgnyny mają własność do integracji z mikroorganizmami jelitowymi genami, a to jest mutacja. Jak wiadomo, jest to mutacje komórek prowadzą do rozwoju komórek nowotworowych.
Wszystkie powyższe konsekwencje nie są gwarantowane podczas odbierania żywności z GMO. Istnieje tylko pewne ryzyko rozwoju takich chorób. Aby udowodnić, że wszystkie konsekwencje spożywania produktów z GMO potrzebuje 40-50 lat. Znaczny czas, zgadzam się. Aby nie dać sobie problemów i chorób, nie będzie żadnej ostrożności przy wyborze żywności. Chociaż wielu naukowców zajmujących się tym problemem zapewnia, że w porównaniu z żywnością zawierającą konserwanty, smaki i barwniki, jedzenie z GMO jest ogólnie nieszkodliwe. I że tylko mikroorganizmy GM są dostarczane z potencjalnym niebezpieczeństwem, które oddziałują z mikroflorą jelitową.
Wskazówki dla konsumentów
Na początku tego rozdziału wielu czytelników dokonało wyboru dla siebie - używać produktów z GMO lub nie. Dla tych, którzy postanowili opiekować się sobą, kilku rad.
Natychmiast powiem, że możliwe jest zidentyfikowanie GMO w produktach spożywczych tylko w specjalnym laboratorium. Na oku, zapach lub dotyk, nie zrobisz. Co nam zrobić, kupujący. Przed wyjazdem do sklepu lub supermarketu wiedz, że 40% sprzedanych produktów zawiera GMO.
Większość GMO została ujawniona w kiełbasach (do 85%) i znajdź kiełbaski lub kiełbasę bez transgenu - to praktycznie cud. Szczególnie szczelnie nasycony genetycznie zmodyfikowaną sojącymi kiełbasami i kiełbasami kiełbasek. Nawiasem mówiąc, jesteśmy chorani przez transgen i różne półprodukty - pierogi, Chebureks, naleśniki. Popularne pierogi «Levada» oraz «Trzy niedźwiedzie», Tak, a większość producentów produktów kiełbasek jest spełniony w użyciu GMO.
Wskazówka z naszej strony. Sam przygotuj produkty mięsne! Tak, a nie tylko mięso! Kup mięso na rynku i zachwyć swoje przytulne spacery, kotlety lub domowe gotowanie. Lub regularnie nie jedz kiełbas i kiełbasek!
W drugim miejscu w kategoriach GMO znajduje się żywność dla niemowląt. 70% całkowitej żywności dla dzieci na Ukrainie zawiera komponenty GM. I dowiedz się, że w słoju z pysznym puree zawiera transgen prawie niereal, ponieważ nie piszą o tym na etykiecie. Wśród producentów, którzy nie rozpuszczają użycia komponentów GM Nestle i Danon, Similac. Więc myśl, że jest przydatny dla twojego dziecka «Rdzista». Ale dzieci do 4 lat, którzy są mniej chronione przed działaniem transgen.
Wskazówka z naszej strony. Jak to nie brzmi strasznie, spróbuj zrobić bez użycia żywności dla niemowląt. Ciasto Baby Piersi, czystki ze świeżych owoców i warzyw. Nawiasem mówiąc, każdy kompot jest bardzo pomocny «W puszkach» sok. Ale jeśli nadal musisz kupić Kishki i mieszaniny, unikaj produktów powyższych marek.
Trzecia pozycja w wyrobach cukierniczych i piekarniczych. GM Soyu hojnie dodaj do plików cookie i czekolady, mąki, cukierków i lodów, gaz. Zidentyfikować takie dodatki dla zwykłej osoby jest niemożliwe. Prawda, chleb, który nie martwi się długo - absolutnie zawiera transgena. Wśród GMO, znanych Marsa i Snickers, Cadi, Coca-Cola, Pepsi. Firma cukiernicza przeszła z krajowych firm dobrowolnych testów «Conti», I tylko na jego produktach jest zielona ikona «Nie zawiera GMO».
Wskazówka z naszej strony. 80% amerykańskiego eksportu zawiera GMO, więc odmówił użycia amerykańskich firm. Kup na zasadzie - wszystko, co jest reklamowane, jest niemożliwe. Szybkie śniadanie Nestle, pożywne «Snickers», Jogurt danon i t.D. - wszyscy ci producenci «czarna lista» Greenpeca.
Cóż, więc trzy pierwsze «Przywódcy». Ale to nie wszystko. 30% rynku herbaty i kawy zawiera GMO. Soja transgeniczna z powodzeniem stosowana w produkcji fast foodów (McDonalds), mleka skondensowanego, keczupów i sosów (Heinz Foods). Konserwowane przyczyny kukurydzy i puszki (wybierz węgierskie - GMO są tam zabronione). I sam, warzywa.
Jest na warzywach i owocach, które chcę zatrzymać więcej. Kupujesz je na rynku «babcia». Doskonały. Ale nie gwarantuje braku braku transgenu. W końcu nie wiadomo, które nasiona kupili babcie. Jak odróżnić produkty UM? Po pierwsze, są praktycznie nie zepsute i nie zainteresowani owadami. Tak kupować «Nadkurowany» Ziemniaki, które mają najbardziej różne rozmiary. W końcu idealne ziemniaki o tej samej rozmiarze są sztuczkami genetyki. Wszystkie warzywa UM są zwykle przechowywane przez długi czas (z powodu «Przeznaczony» geny) i wyglądają po prostu idealne. Więc unikaj błyszczących, dużych pomidorów, eleganckich truskawek, jabłek «Jak zdjęcia». Natura tworzy warzywa nie całkiem «Piękny», a nie idealna forma. Są to inżynierowie genów «produkować» Warzywa spełniające wszelkie wymagania klienta. Produkty GM do cięcia nie tracą formularza i nie pozwalają soku. Tutaj masz inny wskaźnik. Ale bolczo kupuj grykę, nie jest jeszcze modyfikowany. Prawdopodobnie nie ma potrzeby.
Szczerze nie chcę czytelników do obwiniania mnie w uprzedzeniu. Przed napisaniem tego artykułu ustawiłem cel starannie wyruszył wszystkie argumenty zarówno dla, jak i przeciwko GMO. Najpierw okazało się bardzo mało. Ale jak zawsze wybór pozostaje dla ciebie.
