Diet Numer 5 jest specjalnym systemem żywieniowym, który jest stosowany jako jeden ze składników leczenia choroby wątroby i przewodu żółciowego. W szczególności dieta ta stosuje się w leczeniu chorób, takich jak Przewlekłe zapalenie wątroby, cholelitasa, zapalenie cholecystów W etapie remisji, a także ostre zapalenie cholecystów i zapalenie wątroby w okresie odzyskiwania. Dieta ta będzie również przydatna po złożonym operacji usuwania pęcherzyków żółciowych. Ponadto, że numer 5 jest przepisany, gdy Marskość wątroby, a także we wszystkich przypadkach, gdy pacjenci nie mają towarzyszących chorób żołądka i jelit.
Podstawy diety
Ten system odżywczy terapeutyczny obejmuje jedzenie pewnych produktów, o których porozmawiamy w następnej podsekcji naszego artykułu. Jednocześnie dieta liczba 5 ma również pewne zalecenia dotyczące gotowania. Ta dieta pozwala normalizować pracę wątrowy i dróg żółciowych. Ponadto wymiana tłuszczu i cholesterolu są regulowane za pomocą tej starannej diety. Ta dieta stymuluje odpływ żółciowych, funkcję integracji jelita i gromadzenia glikogenu w wątrobie.
Liczba białek, tłuszczów i węglowodanów w menu dietetycznym nr 5 zależy od potrzeb ciała. Podczas tej diety produkty są wykluczone, które mogą powodować zwiększoną wydzielanie tajemnic w żołądku i w trzustce. Takie produkty spożywcze obejmują produkty olejowe niezbędne. Również z diety należy wykluczyć wszystkie tłuszcze ogniotrwałe, naczynia, które są bogate w cholesterol i wszystkie smażone naczynia. Ponadto, z diety pacjentów, konieczne jest wyeliminowanie produktów utleniania tłuszczowego, które są zwykle utworzone podczas przygotowywania smażonej żywności. Jednocześnie zaleca się obejmować więcej owoców i warzyw, które pobudzają odpływ żółci i wyjścia nadmiernego szkodliwego cholesterolu.
Codzienna zawartość kalorii w diecie menu Numer 5 wynosi około 2200-2500 kilokalorii. Jednocześnie w diecie jest około 80-90 gramów tłuszczów i białek, a także około 300-350 gramów węglowodanów. Jedzenie jest zalecane do podjęcia tylko ciepła. Zbyt gorące i zimne jedzenie są wykluczone.
Dania przygotowywane z tej diety zazwyczaj zawierają dość dużo pektyny, cieczy, substancji lipotropowych i przydatnych fermentacji włókien żywności. Jedzenie podczas diety jest zwykle akceptowane przez małe porcje 5-6 razy dziennie. Jednocześnie wszystkie dania przygotowują głównie przez gotowanie lub pieczenie. Czasami gotowanie jest dozwolone przez gaszenie. Podczas gotowania, marchewki, cebuli, mąki, z reguły, nie podlegają pracznie. Jeśli chodzi o mięso mieszkalne i warzywa, które są bogate w błonnik, produkty te są zwykle zgniecione i udostępniane przed użyciem.
Dozwolone produkty
Do zakazanych produktów piekarniczych podczas tej diety obejmują smażone pasztety, produkty z testu ciasta, a także bardzo świeży chleb. Zupy są zabronione przez jakiekolwiek mięso, zupy grzybów. Zabrania się włączenia zup na rosół rybny. Wszystkie stopnie tłustego mięsa, mięsa z kaczki, mięsa gęsi, a także różne subprodukty, takie jak mózg, wątroba i nerki. Ponadto ryby tłuszczowe są zabronione. Również pod zakazem podczas diety nr 5 każdej wędzonej i konserwowej żywności.
Ponadto pacjenci są niezwykle zalecane do stosowania tłuszczów i tłuszczów kulinarnych. Od zieleni zabroniony szpinak, rzodkiewki, szczaw, rzodkiewki i zielona cebula. Jeśli chodzi o jaja, są one zabronione w formie smażonej i spawanej (przykręcone). Pod zakazem również wszystkie marynowane warzywa i kawior. Od przypraw pod zakazem musztardy, chrzanu i pieprzu. Z jagód i owoców zabronione jest włączenie wszystkich kwaśnych. Ponadto nie wolno jeść czekolady, lodów. Napoje są zabronione czarną kawę, wszelkie zimne napoje i kakao. Pod ścisłym zakazem wszelkich napojów alkoholowych. Kultury fasoli i słodycze są również zabronione. Jeśli chodzi o sól, jego dzienna stawka przy diecie nr 5 wynosi około 10 gramów dziennie.
Lista dozwolonych produktów i ich metod przygotowania, a także lista zabronionych produktów zależą od specyficznej choroby. Dlatego opracowano niektóre odmiany diety numer 5, które są wykorzystywane w państwach specjalnych. MyMedinform.Com opowie o tym.
Numer diety 5a
Ten rodzaj diety przeznaczony jest do leczenia ostrego zapalenia cholecystów i zapalenia wątroby. Ponadto dieta ta stosuje się w zaostrzeniu przewlekłego zapalenia wątroby, jak również w zaostrzeniu Choroba galgamowana. Dieta ta jest umiarkowanym ograniczeniem pokarmu soli stołu i tłuszczów organicznych. Również, z zastrzeżeniem tej diety, konieczne jest uniknięcie bodźców chemicznych i mechanicznych zbiorników bodźców i receptorów żołądkowo-jelitowych. W przeciwieństwie do diety w numerze 5, dieta ta zawiera mniej tłuszczów w swojej diecie. Tak więc w dziennej diety Numer diety 5a zawiera 70-80 gramów tłuszczu. Jednak zawartość białek i węglowodanów pozostaje taka sama, t. MI. 80-90 gramów białek i 300-350 gramów węglowodanów. Jeśli pacjent ma ostro wyrażony zespół dyspeptyny, ilość tłuszczu zmniejsza się do 50 gramów dziennie. Wszystkie pozostałe zalecenia są prawie identyczne z dietą nr 5.
Numer diety 5P
Wskazanie do stosowania diety nr 5p jest przewlekłe Zapalenie trzustki Podczas odzyskiwania. Dzięki tej diecie dzienna dieta pacjenta zawiera 80 gramów białek, 200 gramów węglowodanów i 40-60 gramów tłuszczów. Jednocześnie dzienna szybkość wolnego płynu wynosi 1,5-2 litrów, a dzienna szybkość soli wynosi około 8-10 gramów. Wszystkie pozostałe zalecenia są prawie identyczne z dietą w liczbie 5.
Dieta numer5
Dieta ta jest przepisana w zespole postcholicycystectomic podczas etapu pogorszenia. W tym samym czasie, w codziennej diecie pacjenta, około 60 gramów tłuszczów, 90 gramów białek i 300 gramów węglowodanów powstrzyma się. Dzienna szybkość soli do gotowania wynosi tylko 6 gramów.
Dieta №5L / W
Ta dieta nazywana jest również diety tłuszczowe lipotropowe. Wskazanie do tej diety są przewlekłe choroby wątroby, które charakteryzują się stagnacją żółciową. W tym samym czasie dieta diety zawiera około 110 gramów tłuszczów, 90 gramów białek i 350 gramów węglowodanów. Jak widać, dieta charakteryzuje się zwiększoną zawartością tłuszczu. Dzienny wskaźnik soli tabeli wynosi około 8 gramów.
Dieta №5
Wskazanie do stosowania diety nr 5r jest tak zwanym zespołem dumpingu, który pojawia się po operacji na brzuchu z powodu choroby wrzodziejącej. Codzienna dieta pacjentów z tym systemem żywieniowym zawiera 90 gramów tłuszczów, 120 gramów białek i 400 gramów węglowodanów. Codzienna szybkość soli kucharskiej - 8 gramów. Zgodnie z tą dietą pacjenci muszą przyjmować jedzenie w małych porcjach co 2,5-3 godziny. Szczególnie ściśle zaleca się trzymanie się tej diety w pierwszym roku po operacji. Po jedzeniu zaleca się położenie na pół godziny.
