Jak karmić na chorobę żółciową? Przeczytaj w tym artykule.
Treść
Choroba pielęgnacyjna charakteryzuje się obecnością w tętniącym życiem bąbelku lub ścieżkach żółciowych stonów (kamienie). Ich zdarzenie zależy od stagnacji żółci, zakażenia, naruszeń procesów wymiany, zwiększonego poziomu cholesterolu, otyłości i t. D. Ponieważ główną częścią kamieni żółciowych jest cholesterol, po pierwsze, konieczne jest radzenie sobie z hipercholesterolemią, unikaj przejadania się.
Zasady posiłków
Diet zawiera następujące zasady:
- Zmniejsz szybkość energii diety z powodu tłuszczów i łatwych przyjaznych węglowodanów (cukier, słodycze, dżem itp.)
- Redukcja masy ciała ma korzystny wpływ na przebieg choroby Gallway.
- Raz w tygodniu przeprowadza dni rozładowywania (jabłko, arbuz, sałatka, twaróg, dieta sokowa, suszona dieta owocowa).
- Ogranicz wprowadzenie cholesterolu z żywnością, eliminując w nich produkty (żółtko jaj, mózg, wątroba, odmiany tłuszczowe mięsa i ryb, koszary i tłuszcz wołowy, tłuszcz, masło itp.).
- Zmniejszenie zawartości cholesterolu we krwi ułatwionych pektyny, naturalne włókna odżywcze, sole magnezu. Sole magnezowe i włókna spożywcze są bogate w otręby pszenicy, herkules, gryka, warzywa, owoce. Wzrost diety z włókna żywieniowego stymuluje ewolucję beali, zwiększa funkcję silnika bąbelkowego i okrężnicy, ostrzega zaparcia, a także przyczynia się do absorpcji i izolowania substancji toksycznych generowanych podczas trawienia. Regularne stosowanie włókien żywieniowych jest środkiem zapobiegania otyłości i cukrzycy.
- Ogranicz mąki i potrawy zbożowe, ponieważ przyczyniają się do zmiany reakcji żółciowej w boku kwaśnej i spadają z cholesterolu. Pochylenie w stylu eleckalicznym przyczynia się alkaliczne wody mineralne «Borjomi», «Polyana Kvasova» I jedzenie warzywne (warzywa, owoce, owoce).
- Pozytywny wpływ ma zastosowanie oliwy z oliwek z sałatkami, a także produktami zawierającymi zwiększoną ilość witamin grupy B, witaminy C, a (retinol) choliny; Mecionina.
- Użyj wystarczającej ilości płynu, który jest niezbędny do zmniejszenia stężenia żółci.
W diecie powinny być fizjologicznie pełnoprawną zawartością białek - 100 - g, niewielkie ograniczenie tłuszczów - 80 - 85 g (30% warzyw) i pod nadzorem masy ciała - zmniejszenie zawartości węglowodanów do 250 g; Sól do gotowania - 8 - 10 g, wolna ciecz - 1.2 - 2,0 l. Masa diety dziennej - nie więcej niż 3 kg. Wyklucz bardzo zimne i bardzo gorące potrawy (temperatura posiłku - nie niższa niż 15 °C i nie więcej niż 62 °C), duże ilości żywności.
Metody gotowania: gotowanie, pieczenie, sporadycznie - gaszenie, tęczówki - do gotowania naczyń z konsystencji o niskiej zawartości tłuszczu, z wysoką zawartością wilgoci (warzywa, ryby); Gotowanie z późniejszym palaniem w piekarniku. Mąka i warzywa nie przechodzą.
Rekomendowane produkty
rZalecać:
- Warzywa: różne warzywa w serze, gotowanej i pieczonej formie; Sałatki z surowych warzyw i owoców; dania kuchni; Kapusta bez wyboru; łuk po gotowaniu; Green Peas Puree Puree.
- Przekąski: Świeża sałatka jarzynowa z olejem roślinnym; Sałatki owocowe; Vigrets, Cabacco Caviar; Zatoka ryba po wrzenia, ekstrahowała ślepstwo bez tłuszczu, wypchane ryby, sałatki z owocami morza (kałamarnica, kapusta morska, muszelka morska, małże), gotowane ryby i mięso; Doktorant, mleczarnia, kiełbasa dietetyczna, szynka o niskiej zawartości tłuszczu.
- Przyprawy: pietruszka i skopiowa zieleni, czerwony pieprz mielony, liść zatoki, cynamon, goździk, wanilia; Biały sos z dodatkiem niewielkiej ilości kwaśnej śmietany bez pieczenia mąki; Dairy, warzywo, słodki owocowy sos. Mąka nie przechodzi.
- Owoce: Różne owoce i jagody (z wyjątkiem kwaśnego) - w surowej formie oraz w naczyniach, cytrynach, czarnej porzeczki (z dobrą tolerancją); Dżemy, dżemy od dojrzałych słodkich jagód i owoców; Suszone owoce, kompoty, kisy, galaretki, mouses.
- Słodkie dania i słodycze: Marmolade, cukierki bez kriołów, wypas, dżem, słodki i dojrzały dżem owocowy, kochanie. Cukier jest częściowo zastąpiony Xylitolem (Sorbitol). Jednak słodkie dania powinny być dramatycznie. Z normalną masą ciała, nie więcej niż 50 - 60 g cukru dziennie, w tym cukru zawartego w produktach cukierniczych. Dla osób starszych stawka ta wynosi 30 - 50 g. Przy skłonności do kompletności cukier jest całkowicie wykluczony.
- Napoje: herbata, kawa z mlekiem; Owoce, jagody i soki warzywne. Bardzo pomocny stale używać wiązek wiązek i róży róży i otręby. Bran pszenicy jest bardzo bogaty w witaminy grupy w, magnezu, potasu, włókna, które jest konieczne dla danej choroby.
- Branot Bran. Bran szlifuj na młynie do kawy, wlewając wrząkną wodę, dziobać 10 minut i nalegają na kilka godzin (do dnia). Dowód do naprężenia, wprowadzenia cukru lub ksylitolu, sorbitolu, soku z cytryny. Zamiast cukru można dodać miód.
Naturalne włókna odżywcze są potrzebne do normalnego funkcjonowania organów trawiennych. Wiele włókien w otręby pszenicy, mniej - w Herkulesa, orzechy, warzywa, owoce. Systematyczne wykorzystanie tych produktów - dobre środki zapobiegania i leczenia zaparć, chorób pęcherzyków żółciowych, otyłości, cukrzycy.
Bran pszenicy można wykorzystać w naturalnej formie lub przygotować naczynia z nich. Przygotowanie otrębów pszenicy: 2 - 3 łyżki zasłużony chłodną wrzącą wodę i nalegają na 30 minut. Podziel na cztery części i jeść przez cały dzień, dodając do zup, barszcz, owsianka lub wody pitnej.
