Nietolerancja laktozy

Produkty mleczne i mleczne zawsze były jednym z najlepszych źródeł wapnia dla ludzi. Jednak są ludzie, którzy nawet kilka łydek mleka powodują dyskomfort i wiele nieprzyjemnych doznań. Wielu odpisuje to na czułości żołądka, ale możliwe jest, że ciało nie może poradzić sobie z laktozą.

Odróżniamy koncepcje laktozy i laktazy?

Laktoza, mleko, produkty mleczne, nietolerancja laktozy

Przed rozmową o problemie ciała, który nie może zaspokoić laktozy, dowiedzieć się jej koncepcji. Laktoza nazywana jest cukrem, który jest zawarty w mleku. Przy wejściu do jelita cienkiego, uformowany jest enzym z podobną nazwą - laktazą. Jego funkcją jest hodowanie laktozy, glukozy i galaktozy, tak że cukier może wchłonąć krew. Zdarza się jednak, że laktaza nie wystarcza do podziału. W tym przypadku, nie dzielenie laktozy idzie do jelita grubego. Fermentacja zaczyna się i wszystkie konsekwencje (w dosłownym i figuralnym sensie) stąd konsekwencje:

Należy pamiętać, że produkcja laktazy intensywnie występuje pierwsze 2 lata życia, po czym trafi do spadku. Niektórzy nie zauważają tego nawet, ponieważ produkcja laktazy stopniowo zmniejsza się.

Formy nietolerancji laktozy

Laktoza, mleko, produkty mleczne, nietolerancja laktozy

Niestety, nietolerancja laktozy tworzy duże problemy dla niemowląt. Jeden z objawów - biegunka, może powodować dziecko Odwodnienie ciała. Dlatego najlepiej jest skonsultować się ze specjalistą w tym przypadku. Jeśli pediatra wykryje nietolerancję laktozy, może polecić je do sztucznego odżywiania. W większości przypadków daje pozytywne wyniki.

Jednak dziecko nie przekracza reakcji alergicznej. Następnie specjaliści przepisują leki przeciwhistaminowe. W niezwykle rzadkich przypadkach powikłania mogą pojawić się, towarzyszy im wymioty, trudności oddychania. Takie objawy są oznaką najrzadszej choroby - Galaktohemia. Wiemy już, że galaktoza jest tworzona, gdy laktoza jest rozszczepieniem laktazy. Po tym galaktozę należy przekształcić w glukozę. Jeśli jednak tak się nie stanie, a Galaktoza zaczęła gromadzić się w organizmie, występują poważne naruszenia - wątroba, nerka jest uszkodzona, spowolnienie rozwoju dziecka, zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Natychmiast konieczne jest usunięcie produktów zawierających laktozę.

Czy można poradzić sobie z dolegliwością?

Laktoza, mleko, produkty mleczne, nietolerancja laktozy

Pewna metoda leczenia, która pomogła ludzkim ciele do rozpoczęcia rozwijania enzymu - laktazy, dziś. Ten problem nie jest niebezpieczną osobą, ale wciąż przynosi mu wiele niedogodności. Jak sobie z tym poradzić? Istnieją dwie opcje:

  1. Określ wymagany numer «MOOMS», który ciało jest w stanie w pełni asymilować. Więc możesz zrozumieć - ile możesz jeść i pić bez uszczerbku dla zdrowia, rozwijaj tak zwany «Bezpieczny minimum». Każda osoba ma osobę. Ktoś może pić cały litr mleka i nie czuł dyskomfortu, a ktoś z kilku łyków wydaje się objawy nietolerancji.
  2. Całkowita eliminacja mleka i produktów mlecznych z diety. Jednocześnie wielu zobaczy pytanie: gdzie wziąć wapń dla ciała? Okazuje się, że nie mniej w zielonych warzywach, roślinach strączkowych i ryb. Niektórzy ludzie nie chcą wykluczyć «Mocheny» Z racji. Specjalne przygotowania przychodzą na ratunek, który opiera się na enzymu laktazy. To on pomaga w podziału laktozy.

Jeść bez uszkodzenia zdrowia

Laktoza, mleko, produkty mleczne, nietolerancja laktozy

Laktoza jest zawarta nie tylko w mleku, ale także w innych produktach mlecznych - olej, ser, kefir, jogurt, lody. Wiele osób wskazuje, że ich użycie zapewnia mniej problemów. Chodzi o bakterie, dzięki czemu laktoza jest lepsza. Oto kilka zaleceń:

  1. Bakterie probiotyczne, które są w niektórych fermentowanych produktach mlecznych wyróżniają się laktazą. Dlatego konieczne jest, aby preferować fermentowane fermentowane, takie jak jogurty, Kefir.
  2. Bogate źródło wapnia to sery o długim dojrzewania. Zawartość laktozy jest najmniejsza.

Nie zapominaj, że laktoza może być obecna w innych potrawach, które musisz wiedzieć.

  • produkty mięsne;
  • niektóre sosy;
  • Cukierki, ciasta;
  • Suche śniadania;
  • chleb.

Jeśli nadal porzucasz mleko i produkty mleczne, owoce morza musi być zawarte w diecie, które są dobrym źródłem wapnia. Mleko krowie można zastąpić soją i przygotować z niego wspaniałe naczynia mleczne. Dodaj także w rolkach diety, cytrusów, orzechów.

I wreszcie chciałbym zauważyć, że z problemem nietolerancji laktozy można w rzeczywistości radzić sobie bez trudności. Musisz tylko zmienić swoją dietę i zmniejszyć korzystanie z produktów mlecznych do innych - nie mniej smaczne i przydatne. Zdrowie dla ciebie!