Od niskiej jakości alkoholu nie tylko rozwija cięższy kac, ale możliwe zatrucie i ciężkie uszkodzenia wątroby. Dlatego bardzo ważne jest, aby móc odróżnić wysokiej jakości alkohol przed podróbkami.
Treść
Patrzymy na butelkę - cenę, etykietę, przezroczystość.
Przede wszystkim musisz spojrzeć na cenę. Obecny, wysokiej jakości wino nie może kosztować 50 rubli. Zbyt niska cena natychmiast powinna alarmować kupującego.
Następnie zwróć uwagę na Etykieta. Po pierwsze, nie kupuj "Kindzor" zamiast "Kindezazrauli". Po drugie, aby upewnić się, że wskazano, że wszystko, co należy wskazać. Szukamy również treści na etykiecie w cukierku wina (cukier nie jest wskazany w suchych winach, ponieważ nie jest tam), ikona wzrostu, kodeks urzędu certyfikacji, w którym zidentyfikowano wino, nazwa producenta i jego pełny adres. I koniecznie GOST (GOST-R 7208-93 "Vintage winogronowe i winogronowe winogrona. Ogólne warunki techniczne"; GOST-R 51165-98 "Rosyjski szampan. Ogólne warunki techniczne"; GOST-R 51158-98 "Wino musujące. Ogólne warunki techniczne").
Na upadku (etykieta na szyi butelki w stylu marca) powinna być określona rok produkcji napojów".
Wreszcie możesz sam sprawdzić wino. Wysyłając butelkę sztucznego światła, odwróć go z szyją i zwróć uwagę na charakter osadu. Jego nadmierna ilość powinna czuł się. W sekundach marszowych dozwolony jest osad z kamieni wina, ale nie powinien całkowicie pokryć butelki. "Prawidłowy" Osad ma gęstą konsystencję, osiada szybciej niż "zło" zanieczyszczenia". To prawda, że ta metoda określania jakości jest całkowicie odpowiednia do rozlanego wina w pakietach.
Wino zostało już kupione - jak określić swoją jakość?
Nadmierne oleje ilościowe w wódce można łatwo wykryć za pomocą kwasu siarkowego. Wymieszaj niewielką ilość wódki kupionej z rozcieńczonym kwasem siarkowym w stosunku 1: 1, a jeśli mieszanina się zmieni, nie warto pić takiej wódki. Nawiasem mówiąc, kwasy siarkowe inne nieuczciwe "Producenci towarów" Dodaj do słabej wódki, aby zwiększyć twierdzę – Wyróżniał się w podobnym drinku Niebieskie Lacmus Natychmiastowe.
Nie trudno jest oszacować jakość alkoholu stosowanego w produkcji wódki. Aby to zrobić, konieczne jest zająć czystego alkoholu i rasy z gotowaną wodą do twierdzy sprawdzonej wódki, która będzie latać do innej kolby w ilości równej liczbie rozcieńczonego alkoholu. W stosunku 1:10 konieczne jest, aby ten wolumin w tym samym naczyniu w tym samym czasie dodać słaby roztwór manganu.
Wódka i rozcieńczony alkohol powinien idealnie malować z tej samej prędkości. Im szybciej, wódka nabywa kolor manganu, gorszy alkohol wykorzystywany do jego produkcji.
I jak odróżnić obecne wino winogronowe z fałszywej barwnika anilinowego? Wlać wino w małej bańce, zacisnąć szyję palcem, obniżając naczynie wodne, po którym puścicie palec. Naturalne wino nie będzie mieszane z wodą. W przeciwnym razie – Szybsze mieszanie, tym większa wina zanieczyszczeń.
Ponadto naturalność wina można określić za pomocą glicerolu. Jeśli gliceryna rozpryskuje się w naturalnym winie, ulewa na dole statku, pozostając bezbarwnym; Jeśli zamiast wina – "kompot", następnie gliceryna jest pomalowana w odcieniach koloru czerwonego lub żółtego.
