Choroby zakaźne jelit u dzieci, 10 "złotych" zasad profilaktyki. Wyroby medyczne

Nudności, wymioty, biegunka, wysoka temperatura, ból brzucha - objawy te najczęściej mówią o chorobach zakaźnych jelit. Dzieci w grupie ryzyka. Co musisz zrobić, aby dziecko nie zachorowało?

Treść

Ostre choroby zakaźne jelit u dzieci są spowodowane przez bakterie, wirusy i proste mikroorganizmy. Z chorym osoby lub zwierzęcia w ciele dziecka, są one wprowadzane przez brudne ręce, przez gospodarstwa domowe, zabawki i sutki. Często przyczyna zakażenia staje się niewierni lub nieprawidłowo przetworzonymi produktami, woda pitna. Czasami skażona woda dzieci połykają podczas pływania w otwartej wodzie i basenach.

Choroby zakaźne przewodu pokarmowego u dzieci postępują dość trudne, wraz z ciężkim zatruciem i czasami prowadzą do powikłań. Nudności, wymioty, biegunka, słabość, brak apetytu, ból brzucha — Oto niekompletna lista objawów zakażeń jelitowych. Możesz chronić się przed ich starannie obserwując zasady higieny i sanitarnych.

10 «Złoty» Zasady zapobiegania chorobom zakaźnym u dzieci

Aby zapobiec wystąpieniu i dystrybucji chorób zakaźnych dróg żołądkowo-jelitowych u dzieci, Światowa Organizacja Zdrowia opracowała podsumowanie zasad higieny i sanitarnych.

Ostrożnie wybierz jedzenie. Nie nabywaj produktów spożywczych do żywności w nieautoryzowanych miejscach handlowych lub losowych. Nie kupuj zaległe produktów w uszkodzonym opakowaniu lub przechowywane w niewłaściwych warunkach.

Tylko bezpieczne jedzenie żywności. Używaj pasteryzowanego lub gotowanego mleka, gotowanej lub butelkowanej wody. Surowe warzywa, owoce, jagody Dokładnie umyć gotowaną wodą. Jeśli chcesz przedłużyć okres ważności produktu spożywczego, ujawnij go do obróbki cieplnej lub głębokiego zamrażania, ale pamiętaj, że nikt nie anulował bezpiecznego czasu przechowywania.

Jedzenie dziecka powinno przekazać pełne przetwarzanie kulinarne. Mięso, ptak, surowe warzywa są zęzione przez patogenne mikroorganizmy. W procesie obróbki cieplnej, po osiągnięciu 70 ⁰Większość mikrobów umiera. Zastosowanie nie pilnych, nieokreślonych produktów prowadzi do rozwoju chorób zakaźnych w dziedzinie. Aby zapewnić głębokie ciepłe dania, mrożone potrawy muszą być całkowicie upuszczone przed gotowaniem.

Przed użyciem przygotuj jedzenie na dziecko, Nie przechowywać gotowanych naczyń przez ponad 3 godziny. Ciepło wewnątrz produktu tworzy wygodne warunki do hodowli patogennych mikroorganizmów, ryzyko zakażenia jelitowego wzrasta dziesięć razy.

Przechowuj jedzenie na dziecko. Muszą być chronione przed owadami, gryzoniami i zwierzętami, które mogą stać się źródłem zakażenia lub nośnikiem niebezpiecznej infekcji. Użyj do przechowywania produktów mocno zamykających pojemniki lub banki. Upewnij się, że opakowanie jest dokładnie przemywane przed umieszczeniem w nim jeden lub inny produkt. Gotowane dania powinny być przechowywane w gorąco (w temperaturze powyżej 60⁰C) lub zimno (w temperaturze 5-7 ⁰C), zasada jest niezwykle ważna, jeśli to konieczne «Przedłużyć życie» produkt do 3 godzin.

Kompetentnie przygotowywać produkty magazynowe. Jedzenie dla dzieci lepiej nie przechowywać, ale jeśli taka potrzeba pojawiła się, pamiętaj, że umieszczając dużą ilość ciepłych produktów w lodówce w tym samym czasie, nie będziesz zapewnić szybkiego chłodzenia. Temperatura produktu przez długi czas pozostanie podwyższony (powyżej 10 ⁰C) oznacza to, że pojawia się zagrożenie reprodukcji mikrobów.

Ujawnij obróbkę ciepła (Temperatura powyżej 70 ⁰C) Produkty przechowywane w lodówce dłuższej niż 3 godziny.

Nie przechowuj surowych potraw wraz z gotowym jedzeniem, Nie mieszaj pozostałości żywności ze świeżo przygotowanymi naczyniami. Używaj do cięcia surowych i gotowych produktów Oddzielne deski do krojenia i noże.

Często dokładnie myć ręce Przed gotowaniem i po każdej przerwie w procesie gotowania. W obecności zakażonej rany na rękach, traktuj go z antyseptyką i nałożyć leukoplastykę. Trzymaj kuchnię w doskonałym czystym.