Ci, którzy cierpią ostre zapalenie trzustki lub zaostrzenie przewlekłych, lekarzy zalecają uzdrawiające odżywianie «Tabela dietetyczna liczba 5». Jaka jest ta dieta? Jak długo to obserwuje? I smaczne, które możesz rozpieścić?
Treść
«Tabela dietetyczna liczba 5»
Dieta o wystarczającej codziennej zawartości kalorii jest pełna liczby podstawowych składników odżywczych (substancje spożywcze ssące przez jelita). Zawartość białka - 130-140 g. Ograniczenie ilości węglowodanów do 300-350 g, głównie z powodu prostego łatwo przyjaznego (miód, cukier, dżem, cukierki itp.).
Zawartość tłuszczu w diecie zmniejszają do 80 g. Wyklucz produkty, mechanicznie irytująca błona śluzowa przewodu pokarmowego, posiadająca działanie społeczno.
Jedzenie przygotowuje się w formie czarownicy, parę lub piec w piekarniku. Frakcjonowanie trybu żywności (5-6 razy dziennie). Gotuj sól 8-10 g, wolny ciecz 1,5-2 l za dzień.
Lista zalecanych produktów i naczyń
Chleb. Pszenica pierwsza i druga klasa, pieczenie poprzedniego dnia lub suszy (200-300 g dziennie), niepowiązane pliki cookie.
Zupy. Warzywo wegetariańskie (kapusta jest wykluczona); płatki (z wyjątkiem prosa); Membrany wodne lub śluzowe z dodatkiem niewielkiej ilości masła (5 g) lub kwaśnej śmietany (10 g).
Mięso. Odmiany niskotłuszczowe (wołowina, cielęcina, kurczak, Turcja, królik), wolne od ścięgien i tłuszczu, w gotowanej (kawałek) lub pary (kawałki, łóżka, klopsiki, beefstroods, puree, sufflé, rolka itp.).
Ryba. Odmiany o niskiej zawartości tłuszczu (dorsz, okoń, szczupakista, szczupak, sazan, lód i dr.) w gotowane lub posiekane (klopsiki, łóżka, suflet, kotlety).
Dania z Yaitz. Na przykład omlet białkowy z 2 jaj.
Dania z mleka. Ser domków jest ładny, lepszy domowy gotowanie, kalcynowany lub z Kefir w naturalnej formie lub w postaci pieczonych puddingów; Kwaśna śmietana i śmietana w naczyniach; Kefir ładne, sery jak holenderski, rosyjski.
Gruby. Do dania dodaje się masło śmietankowy (30 g), oliwek lub wyrafinowany słonecznik (10-15 g).
Dania i dania kuchni i makaron. Owsianka z różnych zadów (Manna, gryka, owsa, perła, ryż, makaron domowych, weryfikacyjne, makarony). Owsianka wcierająca, nagi nagi (przygotowana na wodzie lub na pół mleka).
Naczynia i dekoracje warzyw. Gotowane warzywa i pieczone w formie czarownicy (marchewki, dynia, cukinia, ziemniaki, kalafior, zielony groszek, młode fasole, burak).
Owoce. Jabłka nonxyct upieczone lub wodne (bez torfu).
Słodkie naczynia. Kompot ze świeżych i suchych owoców, galaretki, mouses z soków na Xelite lub Sorbitte.
Drinki. Słabsza herbata z cytryną, jagodami owocowymi bez cukru, rozcieńczono wodą, wywariem róży lub czarnej porzeczki.
Sosy. Dairy, mocowanie na odważnym warzywa, owoców i jagód podlivals. Mąka do sosów nie jest przechodzą z masłem.
Zakazany
Mięso, ryby, bulatki grzybowe, wieprzowina, jagnięcina, gęś, kaczka, dania smażone, ogniotrwałe tłuszcze, wędzone, puszkowe jedzenie, produkty kiełbasa, Oscra ketovaya, siedem, jesiotr, som, karpia itp., Marynaty, marynaty, przyprawy, grzyby, silna herbata, kawa, kakao, czekolada, kapusta, szczaw, szpinak, sałatka, rzodkienki, rzepa, spodni, rośliny strączkowe, surowe nietknięte warzywa i owoce, żurawiny.
Śmieszne i cukiernicze, czarny chleb, zimne dania i napoje, lody, napoje gazowane i napoje alkoholowe. Jedzenie nie powinno być zbyt gorące ani zimne.
