Odżywianie zapalenia gastroduodenicy

Jedzenie musi być gotowane na wodzie lub parę, wcierając, z zapisanymi zębami, rybami i mięsem można spożywać przez kawałek. Piec indywidualne dania, ale bez skorupy. Weź jedzenie 4-5 razy dziennie w tym samym zegarze. Wyeliminuj bardzo gorące i zimne naczynia.

Dozwolony:

• Napoje - mocowanie herbaty, herbata z mlekiem lub śmietaną, słabe kakao z mlekiem lub śmietaną.
• Produkty chleba - białe chleb pszenny, wczorajszy pieczenie, białe okruchy, ciasteczka są bezwolne lub galeryjne.
• Przekąski - Ser Sertated, Szynka jest niskotłuszczowymi i niesolontowanymi, gotowanymi warzywami sałatką, mięsem i rybami, kiełbasą doktorską, mleczarską i dietetyczną.
• Produkty mleczne i mleczne - mleko stałe, suche lub skondensowane, krem, twaróg.
• Tłuszcze - Masło, rafinowane oleje roślinne w gotowych naczyniach.
• Jajka i dania jajeczne - jajka skump, pary omlet, nie więcej niż 2 sztuki dziennie.
• Zupy - Zupy z pocierania zupy, zupa puree wykonana z gotowanych warzyw (z wyjątkiem kapusty) na wywarie zbóż i dozwolone warzywa, zupę mleczną z małą wermikelelą. Mleko, krem, jajko Dodaj w zupach.
• Warzywa - ziemniaki, marchewki, buraki, kalafior, wczesna dynia i cukinia, ograniczona - zielony groszek, drobno niski koper - w zupach.
• Dania mięsne i rybne - wołowina jest niskotłuszczowa, cielęcina, kurczaka, królika, indyka, odmiany niskotłuszczowe ryb (szczupakista, karp, okoń i inne.), przygotuj się w postaci zestawu pary, suffle, puree ziemniaczane, Zaras, kniołę, gotowane.
• Zboża - Manna, ryż, gryka, płatki owsiane, owsianka gotuje się na mleku lub wodzie.
• Wermichel lub makaron Melko posiekany, gotowany.
• Owoce, jagody, słodycze - słodkie odmiany dojrzałych owoców, jagody w formie kompotów, galaretki, mouses, galaretki, pieczone, cukru, dżem, marshmallow, wypas.
• Soki - surowe od dozwolonych warzyw, słodkie jagody i owoce, wywar z bioder róż.

• Mięso, ryby i silne tętnice i butele warzywne, grzyby, materiały tłuszczowe i ryby, sierp, wędzone, marynaty, mięso i ryby w puszkach.
• Ciasto, kuleczki, czarny chleb.
• Surowe nietykłe warzywa i owoce, lody.
• Kvass, czarna kawa, napoje gazowane, czekolada.
• Wszystkie sosy oprócz nabiałów.
• Warzywa - biała kapusta, rzepa, rzodkiewka, szczaw, szpinak, cebula, ogórki, wszystkie przekąski warzywne konserwy.

Jeśli masz silny ból, lekarz wyznaczy w pierwszych 7-8 dniach leczenia dużymi ograniczeniami: w pełni chleb, wszelkie warzywa, przekąski, wszystkie dania - tylko w formie czarownicy.

Dieta numer 2

W przewlekłych żołądkach z niewydolnością wydzielniczą, stosuje się dieta do składu obejmuje współlokatora.

Dania można gotować, duszone, pieczone, smażone bez tworzenia się szorstkiej skorupy (nie paniki w okruchach i mąki), produkty są korzystnie zgniecione.

Dozwolony:

• Napoje - herbata z mlekiem, kakao, kawa na wodzie i mleko lub krem.
• Soki - warzywa, jagoda, rozcieńczona wodą, ryzyko róży.



• Produkty chleba - Biały chleb pszenny biały i szary wczorajszy pieczenie, nierówna klasa produktów piekarniczych i ciasteczek, suche herbatniki.
• Przekąski - Ser Niepatrychowany używane, pchane śledzie, ryby, mięso i język, świeże sałatki pomidorowe, gotowane warzywa z mięsem, ryby, jaja, kiełbasa dietetyczna, doktoranta i nabiał, szynka, nie tłuszcz, lady galaretka, pasztet wątroby, warzywo Pasztet, warzywo Chang Caviar Caviar.
• Mleko i produkty mleczne - mleko z herbatą i innymi napojami oraz w ramach różnych potraw, suchych i skondensowanych mleka w napojach i naczyniach, twarogu, ser, prosperochy, kefir, mleko kwasoficzne.
• Tłuszcze - masło kremowy, ziarnisty, wyrafinowany warzywo, lepsza oliwka.
• Jajka i produkty jajowe - jajka Skormd, omlet bez grubej skorupy lub przygotować się do pary.
• Zupy - Różne zupy na bezpłacone mięso nieprzyjemne, rybne, rosoły grzybowe i odważne warzywa z drobno posiekanymi lub przetarczymi warzywami, potarł pnia (zupy, zupy, śmietana), borscht, biter, zupa ze świeżej kapusty drobno posiekanej, z drobno zakłócone warzywa.
• Dania mięsne i rybne - różne produkty w postaci kotła z wołowiny niskotłuszczowej, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny, ptaków, posiekanych produktów z ryb, możesz smażyć bez panierania z bułkami breadcrumbs, w plastrach mięsa i dymu.
• Zimno i makaron - Kaszenia owsividge, półpiepkie, puddingi pieczone, kotlety z zadu, prażone, aby nie tworzyć szorstkiej skorupy, paned makaronu, drobno gotowane, gotowane wermiszel, owsianka przygotowywana jest na wodzie lub z dodaniem mleka.
• Produkty mleczne - Kefir, Prostokasz i inne fermentowane napoje mleczne, świeżych twaróg w naturalnej formie oraz w naczyniach (suflet, pudding, sesery, pierogi), startym sera lub plasterki, kwaśny krem ​​do 25 g na danie, mleko lub śmietana Dania i napoje.
• Warzywa i zielenie - puree ziemniaczane z różnych warzyw, puddingów, kotletek warzywnych, gotowanych, duszonych, puree, zapiekanki lub kawałki, ziemniaki, cukinia, dynia, marchewki, buraki, kalafior; Z tolerancją - biała kapusta, zielony groszek, dojrzałe pomidory; Dodaje się drobno Gwiazdy naczynia.
• Owoce i jagody, słodkie dania i produkty cukrowe - dojrzałe owoce i jagody w formie przecieranych kompotów, puree ziemniaczane, galaretki, galaretki, mouses. Cukier, kochanie, cukierki, dżem. Wątroba jabłek, z mandaryńskim, pomarańczami, arbuzem, winogronami bez skóry.
• Sosy - na luźnych mięsach, rybach, grzybach i builkach warzywnych.
• Napoje - herbata z cytryną, kawa i kakao na wodzie i mleko, soki warzywne, jagodowe, rozcieńczone wodą, ryzyko róży i otrębów.

Zakazany:

• Produkty z ciepłej rurki ciasta, smażone mięso i ryby, cięte w bułce breadowej, odmiany tłuszczowe mięsa i ryb, ogórki, wędzone, marynaty, mięso i ryby itp. Bary kablowe.
• Zimne napoje, kvass, lody.
• Salo wieprzowina i tłuszcze kulinarne, musztarda, chrzan.
• Czekolada, produkty kremowe.
• Figi, daty, jagody z niegrzecznymi ziarnami (malin, czerwona porzeczka) lub szorstka skóra (agrest), sok winogronowy.
• Z warzyw - cebulę, rzodkiewki, rzodkiewki, ogórki, spodni, czosnek, grzyby, słodka papryka, rośliny strączkowe.

Wody mineralne są przydatne, ale przed ich konsekwencją konieczne jest, aby dowiedzieć się o charakterze wydzielania żołądka (normalna, podwyższona lub zmniejszona kwasowość). W przypadku chorób żołądka i dwunastnicy stosuje się następujące wody mineralne: «Borjomi», «Essentuki nr 4», «Essentuki nr 17», «Smirnovskaya», «Slavyanovskaya», «Narazan». Z normalnym wydzielaniem woda mineralna jest pijana przez 30—40 minut przed posiłkami — Wolno, małe łyki. Pod zmniejszoną wydzielaniem — Dla 10—15 minut przed posiłkami, powoli, małe łyki. Z podwyższonym wydzielaniem ważne jest, aby woda mineralna była ogrzewana do 40^OC, napój woda potrzebuje szybko, big schips dla 1—1,5 godziny przed posiłkami. Dziecko lepiej dać naturalne witaminy, na przykład w formie herbaty z owoców róży lub czarnej porzeczki. Z silnym "Głodny ból" Zaleca się pić słabą ciepłą herbatę z białymi bułkami.