O leczeniu cukrzycy jest napisany sporo. Nasza rozmowa w dziś nie pójdzie na leki, ale o radości. bo «Rano - gryka, na lunch - perlovka» - nie bez dogmatu.
Treść
Czym jest cukrzyca?
Cukrzyca cukru wiąże się z zaburzeniami metabolicznymi. Opiera się na niewystarczającym wchłanianiu ciała Sahary. Z tą chorobą trzustka produkuje zbyt mały hormon insulinowy. Cukrzyca może rozwijać się u pacjentów z otyłością i starszą, w tym drugim przypadku przebiega stosunkowo łagodność.
Pomimo faktu, że obecnie istnieje wiele leków, które zmniejszają cukier we krwi, wciąż odżywianie terapeutyczne w cukrzycy Mellitus. Kiedy jest łatwy, a nawet z średniej wielkości cukrzycą, głównie wymagana jest forma cukrzycy. W przypadku ciężkiej formy należy łączyć odżywianie terapeutyczne z leczeniem insulinowym lub innymi lekami.
Zasady odżywiania cukrzycy
Dieta musi być fizjologicznie kompetentna:
- Ilość energii w żywności powinna być równa utraty energii pacjenta
- Zrównoważony wstęp do białek, tłuszczów, węglowodanów
- Jedzenie w ciągu dnia — 5-6 razy
Obliczanie żywności przeprowadza się w jednostkach chleba. Jedna jednostka ziarna wynosi 12 g glukozy. 18-24 Jednostki chleba w organizmie, które są dystrybuowane w czasie odbioru w następujący sposób: śniadanie 9-10., Lunch 6-7., Drugie śniadanie i popołudniowe 1-2 jednostki., Kolacja 3-4 ed.
Dla pacjentów z cukrzycą nadwagą, w celu zwiększenia sensa nasycenia, musisz uwzględnić w diecie świeżej i sauer kapustę, sałatkę, szpinak, zielony groszek, ogórki, pomidory. Aby poprawić funkcję wątroby, która znacznie cierpi na cukrzycę, konieczne jest wprowadzenie twarogu, soi, owsiane do diety, a także ograniczyć odbiór mięsa i rybnych bulionów i dań smażonych.
Istnieje kilka wariantów diety dla pacjentów z cukrzycą, ale w prawie domach mogą być używane przez jedną (numer 9), który można łatwo dostosować do leczenia dowolnego pacjenta, z wyłączeniem lub dodawaniem indywidualnych potraw lub produktów.
Dieta może obejmować:
- Produkty chlebowe i piekarnicze — głównie czarny chleb (200-350 g dziennie, zgodnie z zaleceniami lekarza);
- Zupy na odważnym warzywa, na słabych mięso i rosół rybny z małą ilością warzyw (1-2 razy w tygodniu);
- Dania mięsne i drobiowe (wołowina, cielęcina, niskotłuszczowa wieprzowina, Turcja, królik w gotowanej lub dumpingu);
- Dania rybne, głównie niski tłuszcz (Pike Perch, Cod, Pike, Navaga, Sawan itp. W postaci gotowanej lub płytek) ryby można wymienić mięsem w stosunku 1,5: 1;
- naczynia i odzież dania (solicidowa zielona, biała kapusta, kolor, sałatka, spodni, rzodkiewki, ogórki, cukinia, ziemniaki, buraki, marchewki w gotowanym, serze i pieczonym);
- Naczynia i dania boczne z zadu, roślin strączkowych, makaronu (w ograniczonych ilościach, czasami, jednocześnie zmniejszając ilość chleba w diecie);
- dania z jaj (nie więcej niż 2 sztuk dziennie w postaci omletu lub Schochka, a także dodać do innych dań);
- Słodkie dania, cukier, owoce i jagody (cukier do pozwolenia lekarza), kwaśne i kwaśne odmiany owoców i jagód (jabłka Antonovskie, cytryny, pomarańcze, czerwona porzeczka, żurawiny i inne do 200 g na rzadkie, w forma kompotów na ksylutate lub sorbitte). Według pozwolenia można użyć słodkich dań i specjalnie przygotowanych produktów cukrzycowych;
- Mleko, produkty mleczne i naczynia. mleko — Według zgody lekarza, Kefir, Prostokvasha (tylko 1-2 szklanki dziennie), twaróg (50-200 g dziennie) w naturalnej formie lub w postaci domków, sezonów i puddingów;
- Sosy i przyprawy, sosy bez rozmazu na odważnym warzywa z octu, puree pomidorowej, korzeni, a także nabiał;
- Przekąski, sałatki, Winegirls, Ryby bez tłuszczu (100 g);
- Napoje: herbata z mlekiem, kawa poza sokiem pomidorowym, sokami owocowymi (wszystkie płyny wraz z zupą do 5 szklanek dziennie);
- Tłuszcze: masło, olej roślinny (zaledwie 40 g dziennie w wolnym i gotowaniu).
Jedzenie cukrzycy pacjenta powinno być bogate w witaminy, więc przydatne jest wprowadzenie przewoźników witaminowych w diecie: drożdże piekarnicze, piwo, dzika róża.
Zabronione jest jedzenie: cukierki, czekolady, cukiernicze, sdobu, dżemu, miodu, lodów i innych słodyczy; Ostry, pikantny, słony i wędzone przekąski i naczynia; Baria i tłuszcz wieprzowy; Pieprz, musztarda; napoje alkoholowe; Winogrona, banany, rodzynki; Cukier jest dozwolony tylko w małych ilościach do rozwiązania lekarza.
