Prawidłowe odżywianie - klucz do długowieczności

zawartość

  • Sekret długowieczności - żywność
  • Uważaj na swój ciężar
  • Trochę, ale ze smakiem
  • Sterowanie tłuszczu
  • mniej soli
  • Chronimy mikroflorę
  • Warzywa, owoce


  • Sekret długowieczności - żywność

    Wieczna młodość nie może zostać zapisany, alezawiesić decrepitude jest w naszym zasięgu. Być może jednym z najważniejszych warunków dla długowieczności, zdrowia i witalności - aktywności fizycznej i zdrowej diety. W starożytnym Rzymie, grób mężczyzny, który żył 112 lat, został wyrzeźbiony napis: "Jadł i pił z umiarem."

    Opracowanie jednakowe dla wszystkich diety, które mogązapobiec rozwojowi chorób, zapewniają długie i aktywne życie, nierealne. Kierując się gerodietiki Zasady - nauki o żywieniu człowieka, po 60 latach, postaram się dać ogólne zalecenia dla osób zdrowych, bez dotykania ograniczeń w diecie z powodu tej czy innej choroby.


    Uważaj na swój ciężar

    Prawidłowe odżywianie - klucz do długowiecznościW podeszłym wieku, a jeszcze bardziej na starośćspowolnić procesy przemiany materii i reakcji utleniania-redukcji, mniej składników odżywczych są trawione i podziale mniej intensywnych końcowych produktów przemiany materii.

    Dodatkowo, osoby starsze są mniejsze przenoszenie ico za tym idzie, ich koszty energii zmniejszone. Dlatego pierwszą rzeczą powinno być załatwione - chodzi o zmniejszenie wartości energetycznej racji wieku. W przeciwnym razie, będzie przybierać na wadze. A jak wiadomo, nadmiar masy ciała - jeden z czynników ryzyka chorób takich jak cukrzyca, otyłość, miażdżyca, choroby stawów. Należy zatem ograniczyć słodycze i wyroby cukiernicze.

    Cukier w diecie nie powinna być większa niż 3-4 łyżeczek. Lepiej jest zastąpienie 60 g miodu, z tym, że cukier, ciasta, cukierków, że dni wykluczone.

    Mniej jeść chleb z mąki pszennej, makaronu, makaron. Ale 3 - 4 kromki chleba żytniego wypieku wczoraj czy otręby w swoim codziennym menu powinno być obowiązkowe.


    Trochę, ale ze smakiem

    Z biegiem lat, ogólnie przyzwyczaić jeść mniej. Będziesz o wiele lepiej czuć. Po zatłoczone żołądka naciska na membranę ogranicza i utrudnia jego mobilność, która uniemożliwia swobodne oddychanie, a nawet może powodować ból w sercu.

    Jednak zmniejszenie ilości żywności, upewnij się, że tabelaByło różne. Wiele osób w podeszłym wieku całkowicie zrezygnować z mięsa. To nie jest prawda. Wystarczy jeść mniej konieczne: jedno danie mięsne dziennie wystarczy. 2-3 dni w tygodniu, nie może jeść mięsa w ogóle. Starszy mężczyzna będzie korzystać tylko.

    Sprawy i gotowania żywności. Mięso i ryby nie smażyć, gotować je lepiej. Fakt, że tak zwane ekstrakcyjnych, utrudniają wątrobę i nerki oraz ekscytującą działać na układ nerwowy, aby przejść w bulionie gotowania. Dlatego konieczne jest uwzględnienie w diecie słabszy bulionu.


    Sterowanie tłuszczu

    Prawidłowe odżywianie - klucz do długowiecznościAby jedzenie było atrakcyjne, apetyczny, gotowane ryby i mięso może być smażone na złoty kolor, ale nie tłuszczu zwierzęcego i roślinnego.

    O zawartości tłuszczu mówić zbyt wiele. Dzienna dieta osób starszych powinno być 70-80 gramów. Należy pamiętać, że oprócz tłuszczów zwierzęcych (masła i tłuszczu zawartego w produktach pochodzenia zwierzęcego - mięsa, kiełbasy), każdy dzień powinien jeść 20-30 gramów olejów roślinnych - słonecznik, oliwki, kukurydza, lub innych. Trzymanie się tej zasady jest bardzo ważne. Po tym jak wszystkie oleje roślinne są bogate w aktywne wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które biorą udział w normalizacji lipidów (tłuszczów) metabolizmu, promować wydalanie cholesterolu, zapobiegają jej penetrację ściany naczynia i powstawaniu złogów cholesterolu w nim.

    Ponadto, olejów roślinnych i mająEfekt przeczyszczający. Ze skłonnością do zaparć, dietetycy zalecają dodawanie jogurt w jednej łyżce dowolnym olejem roślinnym w szklance, dokładnie wymieszać i pić go codziennie przed snem.

    Masło lepiej nie być poddany obróbce cieplnej i są wykorzystywane do napełniania gotową gotowania żywności w ilości nie większej niż 15-20 gramów dziennie.


    mniej soli

    Nie zapomnij o Innym ograniczeniem: jeść mniej słone i nie przesadzić żywności. 4-5 gramów soli dziennie jest wystarczająca do dosalivaniya naczyń. Należy pamiętać, że wszystkie produkty, zarówno pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, zawierają zawsze sodu i chloru. Nadmiar soli sodowej ma zdolność zatrzymywania wody w tkance, co prowadzi do zwiększenia masy ciała, częściej powoduje pęcznienie może powodować wysokie ciśnienie krwi.

    Przez pewien czas uważano, że nie są starszeNależy jeść jajek, ponieważ są one bogate w cholesterol, ale jak się okazuje, wiele substancji w jajach, normalizowanie lipidów, w tym metabolizm cholesterolu. Dlatego, aby wykluczyć je z diety nie powinno być. W ciągu tygodnia, można jeść 2-3 jaj.


    Chronimy mikroflorę

    "Pij jogurt i żyć długo" - mówiąna Wschodzie. I to jest prawda. W jelicie starca, z reguły zaczynają dominować bakterie gnicia. zakłócają syntezę pewnych witamin w organizmie, neutralizujące osłabić funkcję mikroflory, zmniejszenie wydalania cholesterolu. Normalizuje mikroflorę jelit pomaga pokarmów roślinnych-mleczne, takie jak zboża, warzywa, owoce, produkty mleczne, w tym sery i odmian serów niskotłuszczowych. Ser domku również zawierają dużo białka i stosunkowo duża ilość metioniny zapobiega stłuszczenie wątroby.

    Jeśli to możliwe, oferują wybór dań z owoców morza: kalmary, wodorosty, pasty kryla. Są one szczególnie przydatne po 70 latach, ponieważ ma wpływ antymiażdżycowo.


    Warzywa, owoce

    Prawidłowe odżywianie - klucz do długowiecznościFakt, że w diecie osób starszych musi być owoce i warzywa, już mówiliśmy.

    Bardzo użyteczne surowe warzywa i owoce, soki z nich,oraz suszone owoce; Dostarczają one organizmowi minerałów. Są one głównym źródłem nie tylko witamin, ale także błon komórkowych, które są niezbędne do prawidłowego trawienia.

    Zimą i jesienią, kiedy owoce i warzywamało, nie zaniedbuj kapustę: to kwas askorbinowy jest zachowana niemal całkowicie. Codzienne menu, spróbuj podać cebulę i czosnek. To jest ważne! W nich naukowcy znaleźć substancje hamujące rozwój nowotworów.

    Ale bez względu na to ile nie mówimy o prawostosunek tych lub innych pokarmów w diecie, stosowanie się do tych wytycznych nie przyniesie korzyści, jeśli dieta jest zepsuty. Rzadko obfitym posiłku zbyt gorące lub zimne jedzenie, jedzenie poza domem, jeść zimne jedzenie, obfite obiad przed pójściem spać - wszystko to jest szkodliwe dla zdrowia, zmniejszając lat życia.

    Zostaw odpowiedź