Dieta dla chorych na cukrzycę

Cukrzyca - przewlekła choroba układu hormonalnego. Z drugiej strony, cukrzyca - nie jest chorobą, ale sposób na życie. Jest to prawdą, ponieważ ścisłej diecie - ważny składnik życia diabetyków wspierania i zapewnienia jego dobrego samopoczucia. Głównym zadaniem diety - jest regulacja poziomu cukru we krwi.

Dla niektórych, dieta - to czasowe ograniczenia w jedzeniu i sposób stracić kilka kilogramów, aby każdym razie, dla diabetyków - to surowa konieczność, to sprawa życia i śmierci.

Co to jest cukrzyca

Dieta dla chorych na cukrzycę
Cukrzyca - przewlekła choroba układu hormonalnego,charakterystyczne są zaburzenia metaboliczne (węglowodanu, białka, tłuszczu) z powodu braku insulina, hormon wydzielany przez trzustkę. Insulina - hormon, który reguluje poziom cukru we krwi.

Jednakże, z drugiej strony, cukrzyca - nie jest chorobą alestyl życia. Jest to prawdą, ponieważ ścisłej diecie - ważny składnik życia diabetyków wspierania i zapewnienia jego dobrego samopoczucia. Ale reszta osób z cukrzycą jest taka sama jak ty i ja. Nasza strona powie ci o tym trudnym diety i powiedzieć, jak zorganizować swoje posiłki.

Aby uzyskać więcej informacji: w zależności od przyczyn choroby oraz rozwoju cukrzycy jest dwojakiego rodzaju:

  • Pierwszy typ - insulinę, wymaga codziennych zastrzyków;
  • Drugi typ - non-insulin, wymaga przyjmowania leków przeciwcukrzycowych w postaci tabletek.

W każdym przypadku, dieta jest obowiązkowe dla wszystkich.

Dlaczego diety

Диета является составляющей частью лечения и поддерживающей терапией при заболевании диабетом. Основная задача диеты для диабетиков – это регулирование уровня сахара в крови, потому что повышенный сахар – главная причина осложнений при диабете. Сахар поступает в организм в виде углеводов, их нужно максимально ограничивать. Также необходимо контролировать количество поступающих в организм жиров и принимать их в разумных пределах. Жирная пища и различные виды растительных и животных масел обладают высокой калорийностью, а диабетику нужно следить за суточной калорийностью рациона и не превышать ее. Суточную норму калорийности продуктов для человека, страдающего диабетом, подбирает врач, а в обязанности больного входит строгое исполнение этих предписаний.

Dieta dla chorych na cukrzycę

Dieta dla chorych na cukrzycę
Podstawą diety dla diabetyków na następujących zasadach:

  • Ludzie nie powinni być głodny, karmienie frakcjępięć lub sześć razy dziennie, w tym samym kalorii żywności powinny być rozmieszczone w sposób następujący: pierwsze śniadanie - 25%, obiad - 10%, kolacja - 35%, przekąska przedpołudniowa - 10%, obiad - 20%. Jedzenia powinny być w jednym i tym samym czasie;
  • nie jest zalecany do przejadania się;
  • ścisła kontrola produktów spożywczych, które mogą zwiększać stężenie cukru we krwi.

Wszystkie produkty spożywcze składające się z węglowodanów, protein, tłuszczów. Oprócz normalnego funkcjonowania organizmu, nie należy zapominać, aby dostarczyć jej niezbędnych witamin i pierwiastków śladowych. Kulinarne przetwórstwo produktów do wyboru.

Остановимся подробнее на углеводах, ключевом элементе диеты, поставщике сахара в организм. Безусловно, углеводы необходимы для обеспечения человека энергией, но диабетику нужно организовать их поступление одинаковыми порциями на протяжении всего дня во избежание скачков уровня сахара. В зависимости от скорости расщепления организмом углеводы делятся на простые и сложные. Простые усваиваются быстро, значит, также быстро поднимается уровень сахара в крови, сложные углеводы расщепляются долго, соответственно, сахар поступает медленнее в течение длительного времени. Таким образом, составляя диету для диабетика нужно выбирать медленные углеводы.

Одним из самых опасных простых углеводов из-за быстрого усвоения является обычный сахар, который широко используется не только в чистом виде, а и в различной готовой продукции. В связи с чем, диабетикам запрещено употребление чистого сахара и любых сахаросодержащих продуктов.

Cukier. W celu "osłodzić" życie używanyjego różne substancje słodzące. Poza tym, teraz w sklepach mnóstwo specjalnych słodyczy dla diabetyków, przygotowanych na podstawie substytutów cukru - to cukierki, ciastka, gofry. Mimo faktu, że cukier w tych produktów, które nie są dostępne, również konieczne ograniczenie spożycia jako substytuty cukru - to wciąż węglowodanów, które powinny być ograniczone do minimum.

Należy przedsięwziąć odpowiednie środki, aby użyćowoców, ponieważ zawierają duże ilości naturalnych cukrów - fruktozy. Ze względu na wysoką zawartość owoców jest wymagane w celu zmniejszenia zużycia w ogólności, a zwłaszcza tych, które zawierają maksymalną ilość cukru - winorośli, arbuza, fig, banana. Wskazane jest, aby jeść jabłka, cytrusy. Suszone owoce są również zakazane. Niestety, jest miód spożywana, choć jest to produkt naturalny i źródło składników odżywczych.

Zbóż. Aby spowolnić węglowodanów dozwolone w diecie,to czarny chleb, otręby zbożowe, płatki owsiane. Wykluczenie produktów mącznych potrzeba wykonane z białej mąki - chleb, bułki, makaron, kasza manna. Champion użyteczne substancje - gryka, proso niedopuszczalne, z wyjątkiem niej i płatków owsianych.

Warzywa. Warzywa, ze względu na wysoką zawartośćskrobia, zobowiązany jest usunąć z ziemniakami menu. Jeśli stosuje się go, zanim gotowania cięte i moczy się w zimnej wodzie przez kilka godzin. Udziela się zgody na włączenie do diety jest prawie wszystkie warzywa, szczególnie użyteczne są kapusta, marchew, świeże zioła (pietruszka, szpinak, koper).

Małe tajny więcej włókien w diecie, wolniej wchłonięta cukru we krwi.

białka - Podstawowym budulcem dla komórek, chociażi zawierają niewielkie ilości węglowodanów. Efektywne korzystanie z mięsa (wołowina, wątroba), ryby, drób (z wyjątkiem - kaczka). Pomimo użytecznych właściwości, jaja w diecie w umiarkowanych ilościach. Korzystnie, konsumpcja produktów mlecznych - mleko, twaróg, sery, śmietana, fermentowanych produktów mlecznych. Głównym warunkiem - nie powinny być tłuste. Duża ilość białek występujących w żywności roślinnej - grzyby, fasola, soczewica, soja - będą przydatne dla diabetyków.

tłuszczePoprzez dostarczanie energii ludzkiej jest też potrzebny do syntezy białek w organizmie. Korzystne jest lepszy do udzielenia użytecznej tłuszcze zawarte w rybach i olejach roślinnych (oliwa, słonecznik).

Napoje. Delikatnie Treat napoje pić,Zdecydowanie należy unikać napojów bezalkoholowych, piwa. Do wyschnięcia czerwonego wina, nie więcej niż 50 gramów na dzień. Spirits lepiej wykluczyć, ponieważ wpływają one niekorzystnie na trzustkę.

Zostaw odpowiedź