Pierwsza pomoc dla salmonellozy

zawartość


    Habitat for Salmonella jest jelitoLudzie i zwierzęta, można je złożyć w mózgu, wątroby, pęcherzyka żółciowego i innych narządów. wektory choroby są ludzie, zwierzęta, ryby, ptaki, myszy i karaluchy. Zachorować od jedzenia jedzenie skażone salmonellą rzadko w kontakcie z osobami chorymi, a jeszcze rzadziej - od karaluchów, które odcisnęły swoje piętno na dostawach.

    Kto jest zagrożony

    Salmonelloza jest częstsza u dzieci i osób w podeszłym wieku, majązmniejszająca funkcji kwasotwórczych żołądka. Choroba może wystąpić z utajonych form do ciężkiego zatrucia ze skutkiem śmiertelnym. Szczytem choroby występuje w lipcu-listopad. Flash to się stało w przedszkolach, szpitalach, domach opieki, i gdzie zjeść są niskiej jakości żywności. Kocha Salmonella budynie, ciasta, waga syrkovoy, domowy majonez, sos i inne pokarmy, a także ściereczki do mycia naczyń.

    Salmonelloza jest przenoszona jaja

    Często przyczyna salmonellozy są kurczakajaja. Liczba jaj spożywane w żywności, rośnie z roku na rok. Z jednej strony Rosji w roku wynosi od 200 do 300 jaj. Lekarze powinni dać dziecko od lat 1 do 6, maksymalnie 1-2 jaj tygodniowo, młodzieży i osób starszych - nie więcej niż 3 jajka.

    Doradza Dr.

    • Pierwsza pomoc dla salmonellozyPamiętaj, im świeższe jajo, tym mniej prawdopodobne, aby zachorować. Jednak nawet jaj wysokiej jakości może spowodować chorobę, a tym bardziej "wiejskim", kupił na rynkach lub na poboczach dróg.
    • Okres przechowywania jaj rozpoczyna się od dnia, w którym toZostał on rozebrany, a nie od daty rodzaju, które wskazują na skorupce. Chłodne świeże jaja mogą leżeć maksymalnie 2 miesiące. Po tym czasie, mogą być stosowane w formie gotowanych na omlety i testu.
    • Miłośnicy jajek na miękko, w celu uniknięciasalmonelloza, ma sens, aby gotować je gotowane, smażone jajka i kibiców - pieczeń dokładnie z obu stron. Żółtka nie jest niebezpieczne, jeśli po ugotowaniu nie rozprzestrzenia. Ogólnie rzecz biorąc, należy jaja gotowane przez okres co najmniej pięciu minut.
    • Około 30-80% z mrożone udka, piersi,Skrzydła skażone salmonellą, więc trzeba być ostrożnym podczas cięcia produkcji kurczaka. Rozmrozić bez pakowania w lodówce w piecu mikrofalowym lub jakimkolwiek innym chłodnym miejscu, ale nie jest w wodzie, a zwłaszcza nie grzejników centralnego ogrzewania!
    • Podczas cięcia mięso drobiowe nie dotykać rękamiInne produkty, które nie zostały one potencjał salmonelli. Zgodnie z bieżącą ciepłą wodą i umyć detergentem deski do krojenia, noży i szmaty.
    • Mięso mielone lepiej jest użyć w dniu produkcji.
    • Ciepłe dania wykonane z surowych jaj, nie przechowywać dłużej niż dwie godziny, a po ochłodzeniu lub przechowywać w lodówce przez okres dłuższy niż jeden dzień.
    • Bistro uważaj sushi, krwawa pieczeń wołowa, puddingów, majonez, stopiony galaretki i sałatek.

    Przejawy choroby

    Typowy salmonelloza zaczyna się średnio7-24 godzin po rozpoczęciu infekcji (wykorzystanie żywności, cieczy). Znacznie zwiększa temperaturę, są dreszcze, bóle głowy, skurcze ból w żołądku, dudnienie w jelitach, nawracające wymioty i obfite wodniste stolce do 15 razy lub więcej dziennie, co prowadzi do odwodnienia.

    W łagodniejszych form salmonellozy zwykle nieszukać pomocy medycznej, robienie własnych środków, ale na próżno! Choroba może stać się przewlekły, a ludzie będą bacillicarriers. Nietrudno sobie wyobrazić, co się stanie, jeśli on jest kucharzem w restauracji, szpitalu, przedszkolu lub w domu opieki. Przy podejrzeniu na salmonellozy, wezwać lekarza lub pogotowie domu.

    Jak pomóc przed przybyciem lekarza

    Przed przybyciem lekarza pacjenta izolatu zapiszPodejrzewa się, że produkty powodują choroby, kilkakrotnie przemyć żołądka roztworem sody lub słaby roztwór nadmanganianu potasu. Nie daje środki przeczyszczające, nie rób oczyszczenie lewatywy, a nie przyjmować antybiotyków!

    Pacjent powinien mieć tyle, ile można pić. Na litr wody pochodzi jedna łyżeczka sody do pieczenia, taką samą ilość soli i 3 łyżki soku z cytryny. Można nadać naturalną wodę mineralną z sokiem z cytryny, żurawiny, żurawina.

    Po hospitalizacji pacjenta, moczyć pranie nie jestmniej niż 2 godziny w 0,5% roztworze wybielacza i wykonywać sprzątanie 1% roztworu. Naczynia do użycia przez pacjenta, gotować 2% roztworu sody przez 15 minut. Jeśli dom ma gryzonie lub karaluchy, aktywnie walczyć z nimi.

    Zostaw odpowiedź