Najważniejszym elementem leczenia PKU jest dieta. Jaka powinna być? W tym artykule przedstawiono przykładowe menu dla dzieci z fenyloketonurią.
zawartość
Food for thought
Fenyloketonuria jest wśród dziedzicznejchoroby, w których leczenie żywieniowe jest jedyną opcją leczenia. Według autorów zagranicznych, 60% pacjentów - Idioci, 30% - głupawy, a tylko 10% pacjentów ma lekki stopień upośledzenia umysłowego (demencji). Spontaniczna poprawę funkcji umysłowych nigdy nie obserwowano fenyloketonuria, ponieważ równie ważne jak choroby mogą być wykorzystywane do identyfikacji i przypisania odpowiedniego zasilania. Tłumaczenie dziecka na specjalnej diecie na wczesne wykrycie choroby gwarantuje prawidłowy rozwój psychiczny.
Terapia Dieta jest oparta na zasadzie ostryOgraniczenie fenyloalaniny, która pochodzi z pożywienia. Każde białko zawiera 8% fenyloalaniny, ale dlatego, że pokarmy wysokobiałkowe (mięso, ryby, wątroba, wędliny, jajka, sery, pieczywo, płatki śniadaniowe, fasola, groch, orzechy, czekolada) są wyłączone z diety całkowicie.
Menu dla dzieci z fenyloketonurią, w zależności od wieku
Próbka jednodniowe menu dla dzieci z fenyloketonurią w wieku od 1 roku do 1,5 lat (w gramach):
- Śniadanie: owsianka z sago (puree) - 150 (produkcja dań gotowych), przecier jabłkowy - 50, słodkiej herbaty - 150.
-
Obiad: słone ziarna białkowe Free (startego) - 150, - 150 puree z warzyw, sok morelowy - 150, chleb z mąki kukurydzianej, masła - 20 - 10.
- Podwieczorek: przeciery owocowe z cukrem - 150.
- Obiad: Burak Kawior z jabłkami - 150, wiśnia mus - 50, słodka herbata - 150.
Przykładowe menu dla dzieci cierpiących na fenyloketonurię, w wieku od 1,5 do 3 lat (w gramach):
- 06:00: sok - 100.
- Śniadanie: duszona marchewka - 150, suszonych śliwek lub sok jabłkowy - 50, słodka herbata - 150.
- wegetariańska zupa (startego) - 150, sago kasza - 150, żurawina galaretki - 150, białko wolne chleba - 50: obiad.
- Podwieczorek: owoce - 200, cukier - 15.
- Obiad: Gulasz kapusty - 150 Cherry juice - 150.
Próbka menu dla chorych na fenyloketonurię w wieku od 3 do 5 lat (w gramach):
- Śniadanie: tłuczone ziemniaki z ogórkiem - 170 chleb skrobi kukurydzianej - 20, słodka herbata - 180.
- Obiad: zupa wegetariańska - 150, sago kasza - 150, żurawina galaretki - 150, ziarno kukurydzy - 20.
- Podwieczorek: owoce - 200, cukier - 20.
- Obiad: Sałatka - 200, słodka herbata - 150, ziarno kukurydzy - 20.
-
Śniadanie: sałatka jarzynowa - 200, sok z suszonych śliwek - 100, słodka herbata - 150. Obiad: buraki - 200, sago pudding - 200, soku winogronowego - 150, Cornbread - 50.
- Podwieczorek: owoce - 200, cukier - 20.
- Obiad: duszone warzywa - 200, żurawina Jelly - 150.
Wyniki leczenia zależą bezpośrednio odwiek, w którym leczenie rozpoczyna specjalną dietę. Im wcześniej żywności vveoditsya Zdrowia, blshe szansę pełnego rozwoju psychicznego dziecka. W późniejszym rozpoczęciu żywienia klinicznego jest możliwe tylko poprawa.
