Dieta dla dzieci po roku z fenyloketonurią

zawartość

  • Food for thought
  • Menu dla dzieci z fenyloketonurią, w zależności od wieku



  • Food for thought

    Fenyloketonuria jest wśród dziedzicznejchoroby, w których leczenie żywieniowe jest jedyną opcją leczenia. Według autorów zagranicznych, 60% pacjentów - Idioci, 30% - głupawy, a tylko 10% pacjentów ma lekki stopień upośledzenia umysłowego (demencji). Spontaniczna poprawę funkcji umysłowych nigdy nie obserwowano fenyloketonuria, ponieważ równie ważne jak choroby mogą być wykorzystywane do identyfikacji i przypisania odpowiedniego zasilania. Tłumaczenie dziecka na specjalnej diecie na wczesne wykrycie choroby gwarantuje prawidłowy rozwój psychiczny.

    Dieta dla dzieci po roku z fenyloketonuriąTerapia Dieta jest oparta na zasadzie ostryOgraniczenie fenyloalaniny, która pochodzi z pożywienia. Każde białko zawiera 8% fenyloalaniny, ale dlatego, że pokarmy wysokobiałkowe (mięso, ryby, wątroba, wędliny, jajka, sery, pieczywo, płatki śniadaniowe, fasola, groch, orzechy, czekolada) są wyłączone z diety całkowicie.
    Prawidłowe produkty naturalne obejmujązboża o niskiej zawartości białka, płatki kukurydziane, grzyby, olej słonecznikowy, warzywa, owoce, soki, miód, dżemy. Z wyjątkiem wysokobiałkowej produktów dietetycznych tłuszczu jest nieuniknione deficyt która jest wypełniona kosztem masła lub oleju roślinnego, a w pierwszym roku życia - i koszt oleju rybnego. Zawartość tłuszczu w diecie jest 35%.
    Zapotrzebowanie na węglowodany dostarczone przezwarzywa, owoce, cukier, produkty bogate w skrobię. Zawartość węglowodanów w diecie jest 60% całkowitej ilości kalorii. Wapnia, żelaza i witaminy w postaci pacjenci otrzymują odpowiednie leki. Jednak odrzucenie produktów wysokobiałkowych (zwłaszcza z makaronów, zbóż i pieczywa) nie może dostarczyć wymaganą ilość pożywienia, a więc opracowane wolnych od białek chleb, makaron, makaron, płatki śniadaniowe.
    Aby przygotować pierwsze i drugie dania, jakzastępcze zbóż wykorzystywanych sztuczne sago wykonany jest ze skrobi kukurydzianej. Kukurydza, pszenica, skrobia ziemniaczana jest używany do pszczele, białko darmo chleba, drugiego dania z warzyw.


    Menu dla dzieci z fenyloketonurią, w zależności od wieku

    Próbka jednodniowe menu dla dzieci z fenyloketonurią w wieku od 1 roku do 1,5 lat (w gramach):

    • Śniadanie: owsianka z sago (puree) - 150 (produkcja dań gotowych), przecier jabłkowy - 50, słodkiej herbaty - 150.
    • Obiad: słone ziarna białkowe Free (startego) - 150, - 150 puree z warzyw, sok morelowy - 150, chleb z mąki kukurydzianej, masła - 20 - 10.
    • Podwieczorek: przeciery owocowe z cukrem - 150.
    • Obiad: Burak Kawior z jabłkami - 150, wiśnia mus - 50, słodka herbata - 150.

    Przykładowe menu dla dzieci cierpiących na fenyloketonurię, w wieku od 1,5 do 3 lat (w gramach):

    • 06:00: sok - 100.
    • Śniadanie: duszona marchewka - 150, suszonych śliwek lub sok jabłkowy - 50, słodka herbata - 150.
    • wegetariańska zupa (startego) - 150, sago kasza - 150, żurawina galaretki - 150, białko wolne chleba - 50: obiad.
    • Podwieczorek: owoce - 200, cukier - 15.
    • Obiad: Gulasz kapusty - 150 Cherry juice - 150.

    Próbka menu dla chorych na fenyloketonurię w wieku od 3 do 5 lat (w gramach):

    • Śniadanie: tłuczone ziemniaki z ogórkiem - 170 chleb skrobi kukurydzianej - 20, słodka herbata - 180.
    • Obiad: zupa wegetariańska - 150, sago kasza - 150, żurawina galaretki - 150, ziarno kukurydzy - 20.
    • Podwieczorek: owoce - 200, cukier - 20.
    • Obiad: Sałatka - 200, słodka herbata - 150, ziarno kukurydzy - 20.
    Przykładowe menu dla dzieci z PKU w wieku od 5 do 7 lat (w gramach):
    • Śniadanie: sałatka jarzynowa - 200, sok z suszonych śliwek - 100, słodka herbata - 150. Obiad: buraki - 200, sago pudding - 200, soku winogronowego - 150, Cornbread - 50.
    • Podwieczorek: owoce - 200, cukier - 20.
    • Obiad: duszone warzywa - 200, żurawina Jelly - 150.

    Wyniki leczenia zależą bezpośrednio odwiek, w którym leczenie rozpoczyna specjalną dietę. Im wcześniej żywności vveoditsya Zdrowia, blshe szansę pełnego rozwoju psychicznego dziecka. W późniejszym rozpoczęciu żywienia klinicznego jest możliwe tylko poprawa.

    Zostaw odpowiedź