Posiłki w gastroduodenite

zawartość

    Ogólne zasady posiłku.

    Gdy gastroduodenite zaleca się przestrzegać następujących zasad Power:

    • Stałego pokarmu powinna być zawsze dokładnie żuć.
    • Jedzenia należy wykonać kilka razy dziennie (co najmniej 5), ale w małych porcjach.
    • Jedzenie i picie nie może być zbyt gorąco lub na zimno.

    W przewlekłego wrzodu o wysokiej kwasowości i choroby wrzodowej, stosując dietę №1.

    dieta №1

    Jedzenie powinno być gotowane z wodą lub parą wodną,puree z nienaruszoną zębów ryby i mięso można jeść kawałek. Piec niektóre dania, ale bez skorupy. Jedz 4-5 razy dziennie w tych samych godzinach. Unikaj potraw bardzo gorących i zimnych.

    dozwolone:

      Posiłki w gastroduodenite
    • Napoje - słaba herbata, herbata z mlekiem lub śmietaną, słabe kakao z mlekiem lub śmietaną.
    • Chleb produkty - biały biały chleb, wczorajsza wsadowe, białe krakersy, ciasteczka lub nesdobnoe galetnoe.
    • Przekąski - łagodny ser, szynka i niskotłuszczowe nie solone, sałatki przegotowanej warzywa, mięso i ryby, wędliny, nabiał i doktorskie diety.
    • Mleko i przetwory mleczne - mleko pełne, suche lub skondensowane, śmietana, ser.
    • Tłuszcze - masło niesolone, rafinowane oleje roślinne w gotowych posiłkach.
    • Jaja i potrawy z jaj - jajka na twardo, jajecznica parowe, nie więcej niż 2 jednostki dziennie.
    • Zupy - zupy od wycierane kasze, zupy, puree gotowane warzywa (z wyjątkiem kapusty), na bulionie z ziarna i dozwolonych warzyw, zupa mleczna z drobnymi kluseczkami. W zupy dodać mleko, śmietana, jajka.
    • Warzywa - ziemniaki, marchew, buraki, kalafior, dynia, cukinia wcześnie, ograniczone - zielony groszek, koper rozdrobnione - w zupach.
    • Dania mięsne i rybne - wołowina jest szczupły,cielęcina, kurczak, królik, indyk, chude ryby (szczupak, karp, okoń i in.), przygotowane w formie kotletów parowych, suflet, puree zrazy, quenelle, gotowane sztukę.
    • Zboża - semoliny, ryżu, gryki, płatki owsiane, płatki gotowane w mleku lub wodzie.
    • Makaron makaron lub drobno posiekane, gotowane.
    • Owoce, jagody, słodkie - słodkie odmiany dojrzałych owoców i jagód w kompot, galaretki, musy, galaretki, pieczone w postaci cukru, dżemu, marshmallows, cukierków.
    • Soki - surowe warzywa z autoryzowanych, słodkich jagód i owoców, wywar z biodra Rose.

    zabrania się:

    • Mięso, ryby i silny warzywne buliony i zupy, grzyby, tłustych mięs i ryb, marynaty, wędliny, marynaty, mięso i konserwy rybne.
    • Ciasta, ciastka, czarny chleb.
    • Surowe warzywa i owoce Neprotertye, lody.
    • Kwas, czarna kawa, napoje gazowane, czekolada.
    • Wszystkie sosy, z wyjątkiem mleka.
    • Z warzyw - kapusta, rzepa, rzodkiewka, szpinak, cebula, ogórki, wszystkich konserw warzywnych przekąsek.
    Jeśli masz silny ból, lekarz może przepisać lek w ciągu pierwszych 7-8 dni leczenia z dużymi ograniczeniami spożywczych: chleb, całkowicie wykluczyć wszelkie warzywa, przekąski, wszystkie potrawy - po prostu brudny.

    dieta №2

    W przewlekłego wrzodu z niedoborem wydzielniczej z dietą składa sokogonnym substancji.

    Posiłki mogą być gotowane na parze, pieczone, smażone bez tworzenia grubej brązowej (nie panierowane w bułce tartej i mąki), pożądane jest, aby szlifować żywności.

    dozwolone:

    • Napoje - herbata z mlekiem, kakao, kawy, wody i mleka lub śmietany.
    • Soki - warzywa, owoce, rozcieńcza wodą, biodra bulionu.
    • Posiłki w gastroduodenite

    • Chleb produkty - biały chleb biały i szary wczorajsza partii, nesdobnye różnorodność ciast i ciasteczek, suche ciastka.
    • Przekąski - łagodny ser tarty, nasączoneśledź, ryby, mięso i języka galarecie, sałatka ze świeżych pomidorów, gotowane warzywa z mięsa, ryb, jajek, kiełbasy diety, doktoranckich i nabiał, chude szynki, niskotłuszczowej galarecie, pasztet z wątroby, kawior, warzywa, kawior.
    • Mleko i produkty mleczne - mleko herbata i inne napoje, a także w ramach różnych potraw, mleka skondensowanego w suchym i napojów i potraw, twaróg, jogurt, jogurt, mleko acidophilus.
    • Tłuszcze - masło topione, rafinowany warzyw, oliwy lepiej.
    • Jaja i produkty jajeczne - jajka na twardo, jajecznica bez grubej brązowej lub gotowane na parze.
    • Zupy - różne zupy luźno skimMięso, ryby, grzyby i bulion warzywny bulion z drobno posiekanymi warzywami lub tłuczone, puree zboża (zupa, zupy, śmietana), barszcz, buraki, kapusta zupa z kapustą drobno posiekanej świeżej, drobno pokrojone warzywa.
    • Dania mięsne i rybne - różne produkty w postacipulpety z chudej wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny, drobiu, mięsa mielonego produktów rybnych, można smażyć bez panierki bułki tartej, w kawałkach mięsa i zagotować ryb.
    • Kasze i makarony - puree kasza,pół-lepkim, pieczone budynie, ciasta zbóż, smażone, tak aby nie powstała szorstką skórkę, makaron, posiekane drobno gotowane, gotowane makaron, kasza przygotowana z wodą lub mlekiem.
    • Przetwory mleczne - jogurt, jogurt i innemleczne napoje, świeży ser w swojej naturalnej postaci, aw dań (suflet, pudding, ciastka ser, pierogi), tartym serem lub plasterki, kwaśną śmietaną i 25 gramów na posiłku, mleka lub śmietanki dodaje się do żywności i napojów.
    • Warzywa i zieleni - puree z różnych warzyw,budynie, pasztety warzywne, gotowane na parze, puree, pieczone lub plasterki, ziemniaki, cukinia, dynia, marchew, buraki, kalafior; podczas przenoszenia - kapusta, groszek zielony, dojrzałe pomidory; Drobno posiekać zioła dodawane do naczynia.
    • Owoce i jagody, słodkie potrawy i cukierProdukty - dojrzałe owoce i jagody w postaci puree duszone, przeciery, galaretki, galaretki, musy. Cukier, miód, słodycze, dżemy. Jabłka wątroby, mandarynki tolerancji, pomarańcze, arbuzy, winogrona bez skóry.
    • Sosy - na dość słabym mięso, ryby, grzyby i bulionu warzywnego.
    • Drink - herbata z cytryną, kawa i kakao w wodzie z mleka, soków warzywnych, jagody, rozcieńcza wodą, biodra bulionu i otrębów.

    Solone żywności normalnie. Jedzenia zaleca się cztery razy dziennie w tym samym zegarem.


    zabrania się:
    • Produkty wykonane z ciepłego ciasta, grillowanego mięsa i ryb, panierowane, tłustych mięs i ryb, marynat, wędzona, marynat, mięsa i ryb itp Konserwy przekąskę.
    • Zimne napoje, kwas chlebowy, lody.
    • Słonina wieprzowa i oleje grzewcze, musztarda, chrzan.
    • Czekolada, produkty śmietany.
    • Figi, daktyle, owoce jagodowe z ziaren grubych (maliny, porzeczki czerwone) lub szorstkiej skóry (agrest), sok z winogron.
    • Z warzyw - cebuli, rzodkiewki, ogórki, rzodkiewki, rzepa, czosnek, pieczarki, papryka, fasola.
    Przydatne woda mineralna, ale zanim toskorzystać, należy wyjaśnić naturę wydzielania żołądkowego (normalny, wysoki lub niski kwasowości). W chorobach żołądka i dwunastnicy następujących wód mineralnych wykorzystywane są: "Borjomi", "numer Essentuki 4", "Essentuki № 17", "Smirnoff", "Slavyanovskaya", "Narzan". W normalnym wydzielaniem wody mineralnej pić 30-40 minut przed jedzeniem - powoli, małymi łykami. Jeśli zmniejszone wydzielanie - na 10-15 minut przed posiłkiem, powoli, małymi łykami. Wraz ze wzrostem wydzielania jest ważne, aby woda mineralna ogrzano do 40oZ wodą pitną muszą być szybko łykami1-1,5 godziny przed posiłkiem. Dziecko jest lepiej zrezygnować naturalne witaminy, na przykład w postaci herbaty z róży i czarne porzeczki. W ciężkich bólów głodowych "" zaleca się pić słabą herbatę z ciepłe białe bułki tartej.

    Zostaw odpowiedź